大家小時候吃過炸冰淇淋嗎？從小到大，雖然我吃過炸冰淇淋的次數屈指可數，畢竟賣炸冰淇淋的地方並不多，在夜市裡也很少見到，但每次我只要一看到炸冰淇淋，就會變得非常興奮，不吃到就絕不罷休。
而自從2020年「凍心Frozen Heart」進駐台北信義新光三越A11之後，現在在百貨也能夠吃到熱騰騰的炸冰淇淋了！若是逛街逛到一半腳痠想休息，非常適合來一份可口的炸冰淇淋，坐在地下街悠哉地放鬆品嚐甜點。
凍心炸冰淇淋除了現場現炸的選擇之外，也有冰淇淋禮盒、手作杯裝冰淇淋等等，拿來作為伴手禮也相當合適喔。
凍心炸冰淇淋 介紹
《凍心炸冰淇淋》於2016年成立，品牌專注於不斷的學習、研發、改良，將炸冰淇淋做到極致，在台灣各地獲得廣大好評，至今已擴展到近30個據點。
大概前幾個月經過新光三越看到凍心想吃炸冰淇淋被諭阻止後（他說吃這個會吃不下晚餐QQ），我就對炸冰淇淋念念不忘，畢竟看到炸冰淇淋誰不會想吃看看！而上禮拜吃完京都勝牛，好不容易被我逮到機會所以就算已經吃過勝牛冰淇淋的我，當然要立刻繼續吃心心念念的炸冰淇淋！所以才會誕生出這篇食記啊哈哈。
信義新光三越A11旗艦店位於捷運市政府站與象山站的中間，若從市政府站出發，從3號出口往微風信義的方向走，經過新光三越A4、新光三越A8與微風松高的中間，位在新光三越A9的左側就是目的地新光三越A11囉！
《凍心炸冰淇淋》位在新光三越A11的B2，從手扶梯直接下來，位在前方的就是目的地了。
凍心炸冰淇淋 菜單
須注意：Frozen Heart 凍心炸冰淇淋北部與中南部價位並不相同，本篇食記將以信義A11旗艦店為主。
- 選擇：炸冰淇淋、杯裝冰淇淋、冰淇淋禮盒
- 價格：從60-100元之間
- 優惠活動：全品項任3個折扣20元
我們去的那一天，剛好碰上凍心聖誕摸彩活動的檔期，消費滿百贈送1張摸彩券，有機會拿到iphone13或dyson吸塵器什麼的，不過很可惜現在已經結束囉。
點完餐後，店員會直接將冰淇淋的半成品丟進油鍋裡頭，炸大概15秒左右的時間，熱騰騰的炸冰淇淋就出爐了。
非用餐時間，新光三越A11的位子還滿充足的，不需要花費太多力氣就能找到座位。若是人潮較多的晚餐時段或週年慶檔期，也可以將炸冰淇淋外帶，在百貨外頭的廣場一邊欣賞街頭表演一邊食用。
從這個角度看，炸冰淇淋很像躲在裡面一樣，好可愛。
值得一提的是，《凍心炸冰淇淋》的紙袋包裝有做很人性化的設計，沿著虛線撕開就能直接吃，不用怕沾手，撕開以後很方便入口。
不過太小心翼翼撕的話，很有可能跟我一樣會容易把邊角撕得爛爛的。
瑞士巧克力
Swiss Chocolate
我很喜歡香草也愛巧克力，所以選擇瑞士巧克力口味。瑞士巧克力的基底是口感綿密的香草冰淇淋，中間吃得到磨碎的巧克力，我覺得是小孩子或愛吃甜的大人都會喜歡的口味。
《凍心炸冰淇淋》的外皮是純鮮奶吐司烘培而成，經過現場酥炸後，呈現出來的口感和甜甜圈有些相似，甜甜的卻不會過於膩口，每一口都是一種享受。
不過炸冰淇淋的內餡我覺得有點普通耶，雖然標榜是手工冰淇淋，但感覺味道並不特別，很一般火鍋店常見的冰淇淋而已。
藍莓優格
Blueberry Yogurt
諭點的是只有新光三越A11才吃得到的藍莓優格口味，是以天然的原料作為冰淇淋基底，酸酸甜甜的滋味，口感綿密滑順。
我自己比較偏愛瑞士巧克力口味，覺得藍莓優格還好，不過諭跟我相反，覺得這個頂級口味比較好吃，所以建議大家按照自己喜好去選擇就好了。
不曉得是不是不同種類的炸冰淇淋，外皮都會做不同的造型呢？我的瑞士巧克力是圓形的，諭的藍莓優格就是熊熊造型的。坦白說我覺得冰淇淋口味本身吃起來差別不大，若是為了打卡拍照的話，很推薦大家選擇點這個熊熊炸冰淇淋！（完全不管食物本身啊哈哈）
結語
單就內餡的冰淇淋本身而言，我跟諭都覺得凍心炸冰淇淋其實表現偏普通，甚至沒有我們當天稍早吃的京都勝牛贈送的冰淇淋好吃。不過加上炸得金黃酥脆的外皮，搭配上滿滿的冰淇淋餡料，每一口都是冰與火的雙重饗宴，久久吃一次還是很好吃。而對某些人來說，吃炸冰淇淋的意義或許會是回味童年美好的回憶吧。
另外我覺得信義A11店也很適合家長帶小孩逛街，小孩哭鬧的話就說服他：「乖乖等一下就帶你去吃炸冰淇淋！」應該效果也滿不錯的ＸＤ
那今天這篇文章就到這裡結束了，感謝你／妳看到這邊！
也歡迎參考我推薦的其他甜點：這裡。
FrozenHeart凍心炸冰淇淋 信義A11旗艦店
- FB：https://www.facebook.com/TastyFrozenHeart/
- IG：https://www.instagram.com/frozenheart_friedicecream/
- 官網：https://www.frozenheart.tw
- 地址：台北市信義區松壽路11號（信義新光三越A11-B2手扶梯入口）
- 交通資訊：市政府站3號出口 步行8分鐘
象山站1號出口 步行8分鐘 - 電話：0928389393
- 營業時間：週日～週四 11:00 – 21:30
週五～週六 11:00 – 22:00
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