2023 年新開幕的東區餐酒館「Bon Bon Taipei」，不僅擁有獨特的料理，更是時尚與品味兼具的絕佳餐廳。走進這家餐酒館，會立刻被溫暖的橘色調所吸引，質感裝潢與燈光散發出十足的氛圍感，為台北的夜晚帶來特別的氣氛，無論是情侶約會或閨蜜聚餐都很適合。
餐廳由有法餐經驗的主廚掌廚，每一道菜都巧妙地融合了台灣在地食材，創造出獨一無二的台法融合料理。而翻開「Bon Bon Taipei」的菜單可能會嚇到，這裡的餐點全部都沒有傳統的菜名，而是直接以餐點裡頭的元素來命名，為即將品嚐的美食添上一分神秘感。讓料理在端上來之前，充滿了無限的期待與驚喜。
如果你／妳想知道更多關於「Bon Bon Taipei」的資訊，不妨就繼續看下去吧。
Bon Bon Taipei 訂位方式
可以提前一個月透過 inline 或電話預約。用餐限時 2 個小時，每人低消為 700 元，另收 10% 服務費。
- 預約連結：這裡
- 預約電話：02 8773 – 7585
Bon Bon Taipei 交通
- 如果你／妳搭乘捷運的話： 「國父紀念館站」2 號出口出站，步行約 4 分鐘。
- 如果你／妳騎 youbike 的話：
- 可於「僑安地下停車場東南側」還車，接著步行約 3 分鐘。
- 或於「捷運國父紀念館站 2 號出口」還車，接著步行約 5 分鐘。
我們週末難得想要吃一些特別的料理，提前預約了這間「Bon Bon Taipei」。實際來到餐廳以後，我立刻被這個氛圍感滿分的環境給震撼到，每個角落都非常有質感，很好看又很好拍！
光是餐廳的門口就非常美，大門打開的瞬間就帶給人很不一樣的印象。
走進餐廳彷彿來到一個不一樣的世界，與外頭東區巷弄的夜色形成鮮明對比。這裡的燈光營造出獨特的氛圍，金屬質感的桌椅增添了一抹現代感。整個空間以暖橘色調為主，帶給人新穎又時尚的感覺。
Bon Bon Taipei 菜單 Menu
「Bon Bon Taipei」販售的品項與價位：
- 單人套餐：冷前菜、熱前菜、湯品、主食四選一 1280 元
- 冷前菜：320 元 – 380 元之間
- 熱前菜：280 元 – 460 元之間
- 主食（燉飯、義大利麵）：480 元 – 780 元之間
- 主餐（肉類料理、魚類料理）：580 元 – 1280 元之間
- 湯品：220 元 – 260 元之間
- 甜品：220 元 – 280 元之間
- 小點：180 元 – 980 元之間
- 飲品：250 元
Bon Bon Taipei 酒單
調酒 Alcohol
調酒部分我們點了：
- 茉莉花｜綠茶｜梅子｜李子｜紫蘇
- 野莓｜梅子｜覆盆莓｜洛神花｜蔓越莓
我的茉莉紫蘇茶酒喝起來味道溫和，酒感滿淡的，不太是我的菜。另外一杯綜合莓果調酒還不錯，偏甜的味道和餐點頗搭。
然而調酒選擇並不多，重點還是在餐點上。
前菜
干貝｜百里香｜水梨｜青梅
上來的第一道菜品是清爽開胃的水梨干貝前菜，擺盤非常細緻漂亮，讓人很捨不得開動。
干貝與水梨都切成容易入口的大小，是道我認為值得點來嘗試看看的前菜。我之前從來沒有吃過干貝與水裡的組合，第一次知道水梨跟干貝居然會這麼搭！新鮮的水梨可以襯托出干貝的鮮美，冰冰涼涼的口感讓人食慾大開，相當美味。
然而不曉得是否因為水梨份量的關係，感覺水梨的存在感稍微強烈了些，反而顯得喧賓奪主，讓干貝從主角變為配角身份，吃到後面只記得水梨的味道。
✨黑毛豬｜臭豆腐｜甘藍｜龍舌蘭
再來這道黑毛豬臭豆腐非常厲害，是我們 2 人本次用餐最驚豔的餐點。類似 taco 的吃法，將醃漬豬肉與紫甘藍等配菜用炸餅皮包裹住，輔以味道獨特的臭豆腐乳酪醬，吃一口就絕對難忘。
如果是將它直接視作臭豆腐可能會失望，因為餐點裡頭並沒有包含任何真正的臭豆腐，純粹只有餅皮中的沾醬嚐起來似乎是臭豆腐的味道。
然而正是這股濃郁的乳酪沾醬讓我們大為讚嘆，非常強烈的味道卻與豬肉平衡得剛剛好，配上酥脆的餅皮，非常好吃！推薦大家必點這道！
✨紙包海鮮｜溫泉蛋｜香料麵包
而這道紙包海鮮佐溫泉蛋也相當美味，且 CP 值相當高，份量與配料比其他餐點多，價格也顯得親民不少，因此我也推薦大家可以點。（很務實的角度ＸＤ）
紙包海鮮以濃郁的醬汁烹煮，使得醬汁帶有十足的鮮味，配上鬆軟的麵包超級好吃！溫泉蛋的熟度也很完美，整體吃起來是很溫和又豐富的味道。
當中的配料相當豐富，有蝦子、蛤蜊、魚肉、透抽、溫泉蛋等，光是這道前菜就讓人能吃得半飽。
✨湯品：牛肝蕈菇卡布奇諾
這道牛肝蕈菇濃湯則是我的本日最愛，超級無敵好喝。味道非常濃郁，蕈菇的香氣滿溢，另外稍微帶點泡沫的口感也很讚，我非常喜歡。
主食
接著就是主食的部分，然而比較可惜的是我們覺得主食的表現較為普通，沒有像前菜一樣帶給我們那麼大的驚喜感。前菜感覺確實是外面比較吃不到的菜色，然而主食則比較沒有那麼多創新的元素，沒有那麼「值得」。
✨烏魚子｜威士忌｜軟殼蟹｜雞蛋麵
第一道主食「軟殼蟹雞蛋麵」我比較喜歡，醬汁味道濃郁，軟殼蟹的表現最為優秀，炸得酥脆的外殼與鮮嫩多汁的蟹肉形成對比，咬下去的一瞬間就能感受到螃蟹的新鮮甜味，非常美味。
不過我原本以為這道是像義大利麵的感覺，然而完全並不是。雞蛋麵的麵體非常非常軟，入口是有點微爛的口感，其實我滿喜歡這樣的軟爛感，不過諭就覺得吃起來太爛了，每個人的喜好有所不同。
虎斑蝦｜飛魚卵｜打拋葉｜台梗 9 號米
第二道主食「虎斑蝦燉飯」我就真的沒有那麼喜歡了ＱＱ，不會說不好吃，但味道就比較普通常見。
其實我們本來是想點另外一道「馬糞海膽燉飯」，不過店員告知已售完，只好改點這道⋯⋯。也許沒吃到海膽燉飯的失落感讓我比較嚴格審視這道頓飯吧。
可能是擺盤的關係？其他前菜的擺盤都很厲害高級，然而這道就是燉飯上面擺兩隻蝦。味道部分能吃到海鮮的鮮味，不過使用台灣米讓米粒吃起來口感偏軟，也好吃，但就是沒有那麼強烈的特色。
甜品：分子冰淇淋布朗尼
甜點我們點了「分子冰淇淋布朗尼」，擺盤很好看，使用葉子形狀的餅乾做裝飾，作為一餐的結尾很適合。
這是我第一次吃分子冰淇淋！也因此經驗不足的我很難判斷這個冰淇淋優不優秀，大家參考參考就好，我只能說我吃不太懂ＸＤ。味道非常特別，吃起來像固體的乳脂，很奇妙。
然後我們觀察了一陣子發現分子冰淇淋都沒有融化的跡象，為什麼啊？沒吃過分子冰淇淋的我真的不知道為何ＸＤ。
不過布朗尼就真的很好吃，我很喜歡，烤的溫度剛剛好，微熱的布朗尼香氣十足，不會過甜的味道剛剛好。
小點：馬鈴薯｜松露｜帕瑪森起司
最後我們加點的這道其實就是薯條啦。諭看到 google 評論上滿多人被招待薯條，也因此好奇會不會也被招待薯條（結果被招待的是 shot）。然而超級喜歡薯條的諭就更加好奇，那薯條的味道到底如何？
不過實際點了以後發現就是普通的薯條，剛炸好的薯條不可能不美味。但說實在的，沒有美味到非吃不可的地步。
店家招待 shot
店家在最後招待我們各一杯 shot，和一開始的調酒比起來，這個 shot 真的好喝！
結語：適合情侶約會的餐酒館
整體來說，我滿享受「Bon Bon Taipei」餐酒館的氛圍感，以及第一次品嚐台法融合料理的驚喜與美味。前菜的黑毛豬臭豆腐、紙包海鮮，以及湯品的牛肝蕈菇卡布奇諾非常驚豔我，既能感受到食物的創新，同時能享受餐廳獨特的氣氛，是一個很棒的夜晚。
食物部分，我會覺得主餐的表現稍稍可惜，虎斑蝦燉飯的調味太過常見了。軟殼蟹雞蛋麵倒是滿值得點的，軟殼蟹非常好吃，不過要注意的是麵體偏軟，可能不符有些人的口味。
但食物雖然沒有 100 分，不過也有超過 80 分以上的水準。我還是滿推薦情侶約會、閨蜜聚餐的話可以來吃看看。
另外如果你／妳在尋找表現優秀的海鮮燉飯，不妨可以去市政府站的「Range 鐵板精肉餐酒館」！它的干貝海膽燉飯味道濃郁，非常好吃。調酒與牛排料理也都是我願意多次回訪的美味。
我推薦的東區美食可以看：這裡
我推薦的國父紀念館站美食可以看：這裡
我推薦的海鮮料理可以看：這裡
那今天這篇文章就到這裡結束了，謝謝你／妳的觀看！
⭐️ 霧痴推薦的菜色：
BON BON TAIPEI
- FB：https://www.facebook.com/profile.php?id=61552439911822
- IG：https://www.instagram.com/bonbon_taipei/
- inline 訂位連結：這裡
- 地址：台北市大安區光復南路 280 巷 46 號
- 交通資訊：「國父紀念館站」 2 號出口 步行 4 分鐘
- 電話：02 8773 – 7585
- 營業時間：
- 週日、平日 18:00 – 1:30
- 週五、週六 18:00 – 2:30
- 週一公休
- 低消每人 700 元，酌收 10% 服務費。
- 用餐限時 2 小時。
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