小江戶川越的藏造老屋街道一番街非常熱鬧，古色古香的傳統建築販賣琳瑯滿目的商品，重點是有許多必吃的川越美食都集合在這裡。
本篇文章介紹的「川越プリン」（川越布丁）是當地第一家的布丁專賣店，店內每一個布丁都是手工製作，販售有原味柔滑布丁、河越抹茶布丁、川越地瓜布丁等多種口味。外觀造型非常可愛，超級適合拍照留念之外，布丁的口感吃起來宛如快要融化般滑順綿密，味道香濃到每吃一口都備感幸福，是現在來到川越必吃的散步美食之一！
如果你／妳也對川越布丁感興趣的話，不妨就接著繼續看下去吧。
川越プリン（川越布丁）交通
- 東武東上線、JR 埼京線「川越駅」出發：
步行時間約 25 分鐘即可抵達。 - 西武新宿線「本川越駅」出發：
步行時間約 13 分鐘即可抵達。
📌 川越交通詳細介紹：「埼玉川越交通｜東武、西武川越周遊券比較｜如何從東京市區到川越」
大家可以悠閒地邊逛川越老街邊前往。我會推薦可以先逛大正浪漫夢通，感受大正時期的街頭風情，接著吃當地有名的鰻魚飯或我個人大推的「小江戸オハナ（小江戶大花）」的此生必吃玉子燒。
然後再接著逛藏造老屋街道一番街，從大正浪漫夢通走過來不用 3 分鐘，即可抵達「川越プリン」（川越布丁）囉。
川越布丁的招牌相當可愛，外型是布丁的形狀，顏色也採用與藏造老街建築物相近的顏色融入街景中，好喜歡這樣的細節。
因為店家人氣非常高，排隊的人一直都很多。不過我們實際拜訪後，發現工作人員動作相當迅速，一人負責結帳，一人負責拿取餐點，消化人潮的速度非常快。所以雖然排隊隊伍很長，我們當天大概也只排不到 10 分鐘就拿到餐點。
川越プリン（川越布丁）菜單 Menu
「川越プリン」（川越布丁）販售的品項有：
- なめらか（原味柔滑布丁） ￥420
- 河越抹茶（抹茶布丁）￥450
- 川越いも（川越地瓜布丁）￥450
另外還有販售：
- どんだけ〜芋プリン
（川越地瓜蒙布朗布丁）￥600 - プリンソフトクリーム
（布丁口味霜淇淋）￥400 - 川越芋のモンブランソフトクリーム
（布丁口味霜淇淋 佐地瓜蒙布朗）￥450
（川越地瓜布丁的介紹）
（川越地瓜蒙布朗布丁的介紹）
店家的人氣招牌商品是「どんだけ〜芋プリン」（川越地瓜蒙布朗布丁），可以同時吃到地瓜片、地瓜薯泥、布丁本體與裡頭的地瓜顆粒，是川越布丁最有代表性的商品。
不過我們對地瓜口味比較沒那麼感興趣，所以我們反而都點了其他口味ＸＤ。
川越プリン（川越布丁）限定口味
不同季節時，川越布丁也會不定期推出全新的限定口味喔！所以每次造訪時都有可能會有新的驚喜。
有可能出現的季節限定口味如下：
- 小江戸レトロ（小江戶復古布丁）￥450
（2024 年新發售） - いちごゼリー（草莓果凍布丁）￥450
- ゆずセリー（柚子果凍布丁）￥450
- チョコ（巧克力布丁）
排隊結帳拿到餐點後，可以在隔壁小巷慢慢品嘗。我自己特別喜歡川越布丁超級可愛的外觀造型，它並不只是普通的布丁而已，包裝也特別仿造成藏造老屋的建築，蓋子就像是川越老街的屋頂一樣，非常可愛。
我特別喜歡這樣擁有當地特色的美食或是商品，讓遠道而來的觀光客也能夠深入享受這些當地才有的文化元素，是其他地方體驗不到的古老氛圍。
那我們就趕快拆開包裝，開始享用吧。
なめらか 原味柔滑布丁
諭點的是なめらか（原味柔滑）口味，能夠吃到布丁最純粹的味道。店家為了能讓從各地來訪的觀光客，不論是小孩、大人或老人家，都能夠享受到易於食用的布丁，所以布丁的質地非常柔軟順滑。
吃下第一口我們立刻被布丁的口感給驚艷到，彷彿快要融化一般，幾乎是介於固體與液體之間，一入口那股綿密絲滑的感受是一般便利商店的布丁無法比擬的。
而原味布丁純粹又濃厚的香氣在口中噴發，超級無敵好吃！！！讓人一口接著一口停不下來，非常幸福。配著下層焦糖醬又是另外一種享受，更濃烈的甜味襯托出布丁的柔潤，好好吃。
河越抹茶布丁
至於我點的是河越抹茶口味，推薦所有抹茶控都要嚐嚐看，味道超抹讓人一吃就上癮！
河越抹茶布丁採用當地種植的抹茶，能夠吃到非常濃郁的抹茶香氣，那股抹茶的清香在口中融化，實在太幸福了。
抹茶布丁還有在下層搭配了抹茶醬與些許紅豆作點綴，抹茶布丁吃起來略苦又甜，卻不會過於甜膩，味道平衡得剛剛好，可以說是我近期吃過最好吃的布丁！！
最後品嚐完布丁之後，除了將玻璃容器帶回去之外，也可以選擇交給店員回收喔！交給店家回收，店家會直接退 ￥10 現金給你／妳！
結語
強烈推薦大家來小江戶川越逛藏造老屋街道一番街，一定要嚐嚐看這間「川越プリン」（川越布丁），小小一份的甜點易於食用，彷如建築屋頂的外觀造型非常可愛，而滑順細緻的手工布丁口感更是一絕，非常無敵好吃。
我們這次點的不論是原味或抹茶口味，都驚人地美味！很推薦大家如果對川越地瓜口味沒興趣的話，更可以嘗試看看其他口味。現在回想起來滿可惜我們只各點 1 個，我覺得我還想吃更多啊啊啊完全吃不夠。
⭐️ 安排川越之旅前，可以先參考：「川越一日遊攻略」
📌 也歡迎取用我整理的：「Google Maps 川越景點地圖」
那今天這篇文章就到這邊結束了，謝謝大家的觀看！
川越プリン（川越布丁）
- 官網：https://kawagoe-purin.com/
- FB：https://www.facebook.com/kawagoepudding
- IG：https://www.instagram.com/kawagoepudding
- 地址：埼玉県川越市幸町 1-13
- 電話：049 277 – 5762
- 營業時間：10:30 – 17:30 （每日營業，不定休）
- 付款方式：提供信用卡支付
- 有提供英文、中文菜單
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