小江戶川越的藏造老街是來到川越旅遊的必訪景點，整條街道保留了濃厚的江戶時代風情，不僅能感受懷舊氛圍，還能品嚐到超人氣川越美食！這裡聚集了各種各樣的特色小吃，其中，川越布丁絕對是甜點控不可錯過的必吃美食。
川越布丁（川越プリン）是川越第一家布丁專賣店，每一款布丁皆為手工製作，口感綿密順滑、入口即化，帶來濃郁的奶香與細緻的層次感。此外，布丁的外觀設計成可愛的藏造老屋造型，不僅適合拍照打卡，更成為川越最受歡迎的散步美食之一。
川越布丁（川越プリン）的特色
川越首家布丁專賣店：
嚴選當地食材，如川越地瓜與河越抹茶。
綿密細緻，入口即化：
濃郁細緻非常美味。也提供多種限定口味可挑選。
復古感滿分的藏造老屋造型包裝：
結合可愛的玻璃瓶身設計，不僅提升質感，更是IG 打卡必拍美食！
如果想要規劃完整的行程，不妨參考這篇「川越一日遊攻略」。
那想深入瞭解更多川越布丁的資訊，就跟著文章繼續讀下去吧。
川越布丁｜店家資訊＆交通方式
川越布丁（川越プリン）
- 食べログ分數：3.49 分
- google 評分：4.4 顆星（查看最新評分！）／321 則評論
- 官網：https://kawagoe-purin.com/
- FB：https://www.facebook.com/kawagoepudding
- IG：https://www.instagram.com/kawagoepudding
- 地址：埼玉県川越市幸町 1-13
- 電話：049 277 – 5762
- 營業時間：10:30 – 17:00 （每日營業，不定休）
- 付款方式：提供信用卡支付
- 有提供英文、中文菜單
📌 如何從東京市區到川越：
🚎 搭乘電車
- 東武東上線、JR 埼京線「川越駅」下車： 步行時間約 25 分鐘。
- 西武新宿線「本川越駅」下車： 步行時間約 13 分鐘。
雖然也能從 JR 川越站或西武新宿線本川越站搭乘巴士，可以更快抵達藏造老街。不過我還是更推薦大家步行前往，能在路途中探索許多當地的特色商店。
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我推薦從車站下車後，先逛大正浪漫夢通，感受大正時期的街頭風情。接著可以吃川越有名的鰻魚飯或我個人大推的「小江戸オハナ（小江戶大花）」玉子燒。
然後就能夠抵達藏造老街。從大正浪漫夢通走過來不用 3 分鐘，即可抵達川越布丁囉。
川越布丁的招牌相當可愛，外型是布丁的形狀，顏色也採用與藏造老街建築物相近的顏色融入街景中，好喜歡這樣的細節。
因為店家人氣非常高，排隊的人很多。不過我們實際拜訪後，發現工作人員動作相當迅速，一人負責結帳，一人負責拿取餐點，消化人潮的速度非常快。所以排隊隊伍雖然很長，我們當天也只排不到 10 分鐘就拿到餐點。
川越布丁｜2025 菜單
川越布丁販售的常態布丁口味：
- 原味柔滑布丁（なめらか） 420 日幣
- 河越抹茶布丁 450 日幣
- 川越地瓜布丁（川越いも）450 日幣
- 小江戶復古布丁（小江戸レトロ）450 日幣 （✨ 2024 年新販售）
另外還有販售的其他品項：
- 川越地瓜布丁＋蒙布朗霜淇淋（どんだけ〜芋プリン）600 日幣
- 布丁口味的霜淇淋（プリンソフトクリーム）400 日幣
- 布丁口味的霜淇淋＋地瓜蒙布朗（川越芋のモンブランソフトクリーム）450 日幣
店家的人氣招牌商品是「川越地瓜布丁＋蒙布朗霜淇淋」（どんだけ〜芋プリン），會在地瓜口味的布丁上面加了霜淇淋、地瓜蒙布朗和脆脆的地瓜片，能夠一次享受到 4 種不同的口感。
如果不曉得點什麼的話，不妨嘗試店家招牌的口味吧。
川越布丁｜期間限定口味
不同季節，川越布丁也會推出期間限定的口味喔！喜歡嚐鮮的人，一定要試試看限定口味。
有可能出現的季節限定口味如下：
- 草莓果凍布丁（いちごゼリー）450 日幣
- 柚子果凍布丁（ゆずセリー）450 日幣
- 巧克力布丁（チョコ）
- 小江戶咖啡果凍布丁（小江戸コーヒーゼリ） 480 日幣（✨2024 年新發售）
我們的食用心得
排隊結帳拿到餐點，可以走到旁邊的小巷裡慢慢品嘗。我自己特別喜歡川越布丁的外觀，它的包裝非常用心，仿造了藏造老屋的建築風格，蓋子設計得像是川越老街的屋頂，非常可愛。
我非常喜歡這種將當地文化融入美食的設計，讓遠道而來的遊客在品嚐美食的同時，能夠享受當地獨特的文化元素，很有特色。
那我們就趕快拆開包裝，開始享用 (ง •̀ω•́)ง✧
🍮原味柔滑布丁（なめらか）420 日幣
原味柔滑布丁，能夠品嚐到布丁本身最純粹的美味。店家為了能讓來自各地的遊客，不論是小孩、大人或是老人家，都能輕鬆享受美味布丁，因此布丁的質地特別柔軟順滑，易於食用。
當我們吃下第一口，立刻被布丁的口感給驚艷到。幾乎介於固體和液體之間，入口即化，綿密絲滑的感覺是一般超商布丁無法相比的。
原味布丁那股純粹又濃厚的香氣在口中綻放，真的是超級好吃！每一口都讓人停不下來，充滿幸福感。再搭配底層的焦糖醬讓甜味更加濃烈，完美襯托出布丁的柔潤口感，簡直是雙重享受。
🍮河越抹茶布丁 450 日幣
我們點的另外一個是河越抹茶口味。推薦所有抹茶控都要嚐嚐看，味道超抹讓人一吃就上癮！
店家採用當地種植的抹茶，能夠感受到非常濃郁的抹茶香氣，那股抹茶的清香在口中融化，實在太幸福了。
抹茶布丁還有在下層搭配了抹茶醬與些許紅豆作點綴，抹茶布丁吃起來略苦又甜，卻不會過於甜膩，味道平衡得剛剛好，可以說是我近期吃過最好吃的布丁！！
最後品嚐完布丁之後，除了將玻璃容器帶回去之外，也可以選擇交給店員回收喔！交給店家回收，店家會直接退 10 日銅板給你！
結語：川越美食必吃 No.1
強烈推薦大家來小江戶川越逛藏造老屋街道一番街，一定要嚐嚐看這間川越布丁。小小一份的甜點易於食用，彷如藏造老屋建築的外觀造型非常可愛，而滑順細緻的手工布丁口感更是一絕，非常無敵好吃。
我們這次點的不論是原味或抹茶口味，都驚人地美味！很推薦大家如果對川越地瓜沒興趣的話，就可以試試看川越布丁的其他口味。
⭐️ 安排川越一日遊前，可以先參考：
那今天這篇文章就到這邊結束了，謝謝你的觀看。
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