麵屋雞金延吉店｜國父紀念館站｜雞白湯拉麵濃郁免費加麵加肉

位於國父紀念館站的「麵屋雞金延吉店」是知名拉麵店「五之神製作所」的獨立品牌，以雞白湯拉麵為主要賣點，總共推出了 3 種口味：雞白湯拉麵、魚介醬油拉麵、辛味噌雞白湯拉麵。湯頭喝起來濃郁卻不油膩，清爽而無負擔感。重點是還可以選擇免費加麵或是加肉，讓人吃得絕對滿足！

我自己很喜歡他們的雞白湯拉麵，湯頭相當好喝不膩口，豐富的配料更增添拉麵的層次，紫洋蔥、蔥絲給的份量不少，又能解膩。而肉除了豬肉叉燒外還有舒肥雞肉，吃起來都不油膩，非常適合喜好清爽口味的人們。

「麵屋雞金延吉店」的特色：

那如果你／妳對「麵屋雞金延吉店」產生興趣的話，就接著繼續看下去吧。

麵屋雞金延吉店交通

如果你／妳搭乘捷運的話：
- 可於「國父紀念館站」1 號出口出站，步行約 5 分鐘。
- 或於「忠孝敦化站」2 號出口出站，步行約 7 分鐘。
如果你／妳騎 youbike 的話：
- 可於「捷運國父紀念館站 1 號出口」還車，接著步行約 4 分鐘。
- 或於「忠孝東路四段 248 巷口」還車，接著步行約 3 分鐘。

這次是我們第二次回訪了，不曉得是否因新開幕沒多久的關係，這兩次來訪都不需要排隊即可入座。

而內用環境滿乾淨明亮的，雖然只有吧台座位，不過座位與座位之間都有隔板，很適合一個人來用餐。

雞白湯口味：
- 雞白湯拉麵：240 元
- 特製雞白湯拉麵：310 元（海苔＋溏心蛋＋餛飩）
- 溏心蛋／海苔／餛飩雞白湯拉麵：270 元
魚介醬油口味：
- 魚介醬油拉麵：220 元
- 特製魚介醬油拉麵：290 元（海苔＋溏心蛋＋餛飩）
- 溏心蛋／海苔／餛飩魚介醬油拉麵：250 元
辛味噌口味：
- 辛味噌雞白湯拉麵：260 元
- 特製辛味噌雞白湯拉麵：330 元（海苔＋溏心蛋＋餛飩）
- 溏心蛋／海苔／餛飩辛味噌雞白湯拉麵：290 元
小菜：
- 雞金特製餛飩：80 元
- 特製肉盤：120 元
- 溏心蛋、豆芽菜：40 元
- 海苔（3 片）、明太子、蔥花：30 元
米飯、加麵：
- 叉燒飯、明太子飯：60 元
- 白飯：20 元
- 加麵（替玉）：30 元

進店後直接使用點餐機點餐和結帳，不過店內似乎沒有其他地方提供菜單的樣子，只能夠瀏覽點餐機的畫面來思考要吃什麼，會花上不少時間，所以如果後面有其他客人排隊的話就會比較緊張。

而點餐最重要的是要選擇免費加麵或是加肉！

加麵的話，加的麵是一球的量。

而加肉的話，原本會附 1 片豬肉叉燒＋2 片雞肉叉燒，會變成 2 片豬肉叉燒＋4 片雞肉叉燒，非常超值！很推薦大家可以選擇加肉。

當然胃口小的人也可以選擇通通都不用。

店家只收現金，結完帳後會拿到票券。接著店員會指示坐幾號的座位。將票券交給店員，並告知想要麵條的軟硬程度即可。

⭐️ 麵條硬度可選擇：極硬、硬、普通、軟。

（不過因店家使用細麵的緣故，我們點硬、普通兩種硬度感覺也相差不大）

入座吧台座位後，即可見到店員在前面開始煮麵，料理過程一目了然讓人滿放心的。

諭這次點的是「溏心蛋辛味噌雞白湯拉麵」，無法調整湯頭辣度，不過其實喝起來並沒有什麼辣感，對於平常只能吃小辣的我們來說，是很溫和的辣度。

湯頭以雞白湯為基底，帶了些辛味噌的微辣感，喝起來味道濃郁卻不死鹹，我覺得還不錯。

麵條雖然可選擇軟硬度，不過店家使用的皆為細麵，這碗選了硬麵吃起來卻還是覺得偏軟，會建議愛吃硬麵的人可選「超硬」。

我滿喜歡辛味噌雞白湯口味的拉麵中附的豆芽菜，吃起來味道很簡單清爽，剛好可以解膩，讓拉麵整體吃起來並不會有太重的負擔感。

我點的就是招牌湯頭「溏心蛋雞白湯拉麵」！不得不說，我一下就被這個湯頭俘虜了，湯頭濃郁醇厚又不會過鹹，配上切丁的紫洋蔥讓湯頭變得相當甘甜，就算把整碗拉麵的湯喝完感覺也沒什麼問題。

麵條的硬度我選擇普通，實際吃起來偏軟，不過正好是我喜歡的軟硬度（我牙齒不好ＸＤ）。吸附了滿滿的湯汁吃起來相當滿足，還可以配著旁邊的蔥絲或紫洋蔥變換味道，不會吃到一半就膩了。

我滿喜歡它配料很豐富份量也多，是少數我覺得吃起來味道清爽不油膩的拉麵。

肉類很大方地給了豬肉叉燒及舒肥雞肉 2 種，而且免費加肉讓份量變得更多，不需要加點其他品項就可以吃飽的程度。

不過我覺得肉類的表現比較普通，豬肉叉燒薄切大片，味道清爽不油，然而較沒記憶點。而舒肥雞肉雖然軟嫩不柴，也吃得出來有用胡椒調味，但我覺得還是有股淡淡的雞腥味，沒有很喜歡。

然後我們加點的溏心蛋我覺得熟度偏熟，如果再稍微有流心的感覺會更好。不過味道還是滿好吃的。

整體來說，我滿喜歡「麵屋雞金延吉店」的！雞白湯湯頭味道濃郁好喝，非常順口，而豐富的配料也讓人吃得很滿足，是少數我覺得味道清爽不油膩的拉麵。

不同於其他拉麵店可能提供免費加麵的服務，這家可是能選擇免費加麵或是加肉！對於愛吃肉的人，還有什麼比雙倍肉量更幸福的嗎？

因此我滿推薦喜歡清爽口味的人可以來吃看看他們的雞白湯拉麵，不過如果是重口味的人，可以考慮吃也在附近的「麵屋武藏光復店」（諭就覺得麵屋武藏比這間好吃，但我自己更愛這間）。

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那今天這篇文章就到這邊結束了，謝謝你／妳的觀看！

麵屋雞金延吉店

FB：https://www.facebook.com/torikintw/
IG：https://www.instagram.com/torikintw/
地址：台北市大安區延吉街 135 號 1 樓
交通資訊：「國父紀念館站」1 號出口步行 5 分鐘
電話：02 8772 – 8978
營業時間：
- 午餐時段：11:30 – 15:00
  （最後點餐時間：14:30）
- 晚餐時段：17:00 – 21:00
  （最後點餐時間：20:30）
低消一人一席一碗麵。