最近在台北東區新開幕了一間裝潢文青簡約的「十分麵線」，店面相當乾淨舒適，明亮的空間也有別於傳統的麵線店，讓人能舒服自在的品嘗麵線，是非常適合推薦給有潔癖朋友的店家。
而店家招牌「蚵仔麵線」特別選用東石新鮮直送的蚵仔，吃起來肥美軟嫩更無腥味。麵線本身也讓我們倍感驚喜，吃起來既清爽又味美，搭配溫和的高湯吃起來讓人感覺無負擔，無論是當成午晚餐或下午茶，都再適合不過。
這次來訪後，我們一致認為「十分麵線」可以說是這附近目前最好吃的麵線了！
那有興趣瞭解十分麵線的更多資訊，就接著繼續看下去吧。
十分麵線 交通
- 從藍線「國父紀念館站」下車： 5 號出口出站後，往右手邊沿著光復南路直走步行約 12 分鐘，沿途經過市民大道，即能於不久後在右手方看見我們的目的地。
- 從綠線「南京三民站」下車：2 號出口出站後，直走後第一個路口往吉祥路左轉，看見 Campus Cafe 後再向右轉進入光復北路 11 巷，最後向左轉進入光復北路繼續直走，總計步行約 15 分鐘抵達目的地。
- 騎乘 youbike 可於「光復南路 22 巷口」還車。
十分麵線 可外送
十分麵線除了來店內用或外帶之外，在家也可以直接線上訂購選擇外送喔！
提供的外送方式有：
十分麵線 菜單 Menu
- 選擇：
- 麵線：
綜合（大腸＋蚵仔）、蚵仔、大腸、清麵 - 綜合旗魚黑輪 一份 3 個 60 元
- 旗魚肉卷 85 元
- 麵線：
- 價位： 45 元 – 80 元之間
- 可選擇加料（大腸或蚵仔），加料一份 20 元
- 可內用也可選擇外帶
其實這次會來吃「十分麵線」，最主要是因為我正顎手術後還未滿 1 個月，醫生吩咐我不能夠咬東西，只能夠吃蒸蛋、馬鈴薯泥或麵線這種能直接吞的食物（我好可憐）。很想出門吃東西的我，搜了 google 評論發現租屋處附近這間新開的麵線店評分很高，看起來似乎很讚，立刻就拉著諭陪我一起吃麵線！
而實際來到十分麵線後，發現這間新開的麵線真的和別家不一樣耶，店面乾淨整齊，光線充足明亮，讓人感覺非常舒服，很難得居然會看到這麼乾淨的麵線店。
而除了麵線之外，店家還有販賣綜合旗魚黑輪與旗魚肉卷，看起來也都很不錯！
老闆感覺人相當和善，詢問完我們想要吃什麼口味的麵線之後，便開始仔細得幫我們裝料盛碗。而老闆的作業餐檯也是出乎意料之外地乾淨整潔，相信有潔癖的朋友吃這家應該也能吃得很放心。
另外，如果不吃香菜、蒜泥的話，要記得先告知老闆喔！
旗魚肉卷
旗魚肉卷是諭點的，我因為手術關係不能吃，沒辦法提供給大家比較詳盡的心得分享ＱＱ。
諭說他覺得還滿好吃的，吃起來很像在吃香腸（？），外皮脆脆的。
蚵仔麵線
再來就和大家分享我點的「蚵仔麵線」，其實這是我們這星期第二次回訪了，是我最近吃到最美味的食物之一！
首先是他們的蚵仔，給的份量不少，能讓人吃得相當滿足。據店家說法，蚵仔是從東石港新鮮直送的，所以蚵仔吃起來非常新鮮味美，完全不會有腥味。
對於只能夠吃軟軟食物的我來說，這個蚵仔真的是我的救星！舌頭輕輕一頂，完全不需要咀嚼蚵仔便在口中爆開，新鮮的蚵仔甜味立刻充斥舌尖，好好吃！
甚至能說比起之前我在紅廚喝的蛤蜊濃湯而言，這邊的蚵仔更對我的胃口。
至於麵線更是充滿驚喜，湯頭顏色並不是傳統的那種深褐色，吃一口後才發現，他們家的麵線吃起來相當清爽，不會過於軟爛又方便入口，很容易上癮啊。
而熬煮的高湯湯頭溫和，充滿濃濃的鮮味，卻不是走傳統重口味的路線，就算吃完一整碗也不會有什麼負擔感，相當順口。
另外，我覺得加入店家提供的黑醋，湯頭會更加好吃！黑醋能起到提味的效果，讓湯頭的層次更加豐富。
然後辣椒醬也是絕對要試試看的！這個辣椒醬是店家自製的！
我覺得十分麵線的辣椒醬屬於不會太辣的類型，不太吃辣的人應該也能接受。像我平常頂多只能吃微辣到小辣程度，感覺他們家的辣椒醬還是偏不太辣，我自己很喜歡耶！
不過也因此，很愛吃辣的人應該會嫌吃起來不夠過癮吧。
加了辣椒醬以後，麵線變得味道超級豐富，有夠好吃。推薦大家一定要加黑醋和辣椒醬，美味程度會更上一層樓！
然而說了這麼多優點，當然也要來說說缺點的部分。我個人覺得以一碗 80 元的價位來看，「十分麵線」的麵線份量其實偏小，吃完一碗還是感覺沒吃飽，我感覺我得要吃兩碗才能滿足，是我覺得比較可惜之處。
綜合麵線（大腸＋蚵仔）
諭點的是綜合麵線，大腸與蚵仔的份量各佔一半，適合什麼都想吃看看的朋友。
據諭的說法，他們家的大腸很有嚼勁，有著臭臭的香氣，愈嚼愈香，是好吃的。（可惡啊，為什麼我不能吃ＱＱ）
結語
整體而言，我很推薦大家來吃看看這間新開幕的「十分麵線」。位在光復南路上，無論從國父紀念館站或南京三民站過來都是走路能到的距離，是一個我覺得很適合拿來當午晚餐或下午茶的東區美食。
必點的「蚵仔麵線」蚵仔新鮮味美，毫無腥味。麵線屬於清爽的類型，高湯喝起來也是沒有負擔感，平常喜歡吃蚵仔麵線卻怕口味太重的朋友都很適合來吃看看！
而店家環境非常乾淨整潔，加上文青簡約的裝潢、舒適的空間，讓人能夠舒服自在的品嘗麵線，真的很難找到比它更乾淨的麵線店了。
不過比較可惜的是蚵仔麵線的份量我覺得偏小，單吃一碗可能吃不飽，也許加點店家的旗魚黑輪、旗魚肉卷，會比較有飽足感。
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那今天這篇文章就到這邊結束了，謝謝你／妳的觀看！
十分麵線
- IG：https://www.instagram.com/shifen.mianxian/
- UberEats 連結：這裡
- Foodpanda 連結：這裡
- 地址：105 台北市松山區光復南路 21 號
- 交通資訊：
國父紀念館 5 號出口 步行約 12 分鐘
南京三民站 2 號出口 步行約 15 分鐘 - 電話：0987288291
- 營業時間：10:00 – 19:30，無定休日
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