郵局口蔥油餅｜澎湖美食｜炸到酥脆的高人氣蔥油餅 小黃瓜愛多少就加多少

各大網站所寫的澎湖馬公市區美食中必吃的美食清單裡，一定會看見這家「郵局口蔥油餅」。位在惠民一路的郵局口蔥油餅總是大排長龍，不少人為了蔥油餅，寧可站在烈陽之下排隊排個 1 小時也在所不惜。

現炸的蔥油餅餅皮酥脆，吃起來卻又不會過於油膩，還可以搭配店家提供的多種醬料、蒜泥、自製辣椒醬油，甚至能視自己喜好加入滿滿的小黃瓜，是不少人心目中的澎湖必吃平民美食小吃。

蔥油餅到處都有，「郵局口蔥油餅」真的有大老遠跑來排隊的必要嗎？

想知道我們的評價，就接著繼續看下去吧！

郵局口蔥油餅 交通＆排隊狀況

• 如果你／妳搭乘公車：
  「馬公總站」下車後，左轉第二個巷口，就能在左手邊看見郵局口蔥油餅前長長的隊伍。
• 如果你／妳騎車或開車：
  郵局口蔥油餅的對面有停車位，但非常有可能被停滿，建議騎車或步行前往。

「郵局口蔥油餅」鄰近美食有：福牡蠣屋、海玩子雞蛋糕、劉正港檸檬汁，可以安排在同一個時間段一起攻略這些店家！

不論是平日還是假日，「郵局口蔥油餅」的店門口前永遠都是排著長長一條隊伍，如果下定決心要吃的話，一定要做好至少得排 30 分鐘的心理準備，甚至也有可能需要排隊超過 1 個小時。

聽說最不需要排隊排那麼久的時間，是平日比店家營業前再提早 10 -15 分鐘就來排隊，理論上就能排個 20 分鐘左右買到。

或者也可以打電話預約，再到現場排 10 分鐘左右就能拿到。不過打電話預約也有可能碰到店家忙碌，就有大概率不會接電話喔！

同時也要注意，下午 4 點後來的話，如果現場備料不足就有可能會限制 1 人限購 1 份。到了下午 5 – 6 點也有可能會售完提早關門。

所以想吃的話，最好能提早來就提早來排隊喔。

郵局口蔥油餅 菜單 Menu

• 選擇：
  • 蔥油餅 無蛋 30 元
  • 蔥油餅 單蛋 50 元
  • 蔥油餅 雙蛋 60 元（隱藏菜單）
  • ＋起司 10 元
• 無內用座位，僅可外帶

身為在郵局上班的我，當初安排澎湖旅遊時查資料看見這家「郵局口蔥油餅」，就立刻決定一定要來吃看看啊哈哈。不過其實「郵局口蔥油餅」除了名字以外，跟郵局一點關係也沒有ＸＤ。

會叫做郵局口蔥油餅，是因為以前攤位擺在馬公郵局前面，不過現在已經搬到巷子裡，和郵局就真的半點關係也沒有了。

而因為老闆只用一個油鍋炸的緣故，才會變成大家要吃就一定要排隊。一個油鍋一次只能炸一片，速度實在快不起來啊。

在大太陽底下等待這麼長一段時間，加上攤位前的熱氣，難免會讓人心情燥起來。也因此我很推薦大家在排隊之前，可以先去附近的海玩子雞蛋糕買一份雞蛋糕，再過來慢慢邊吃邊排，這樣等待的時間也不會那麼漫長。

我們當天排隊的時候也發現隊伍前進的速度很慢，等了 30 分鐘以上才拿到我們的蔥油餅。不過在排隊過程中看到老闆汗流浹背，且炸蔥油餅的手從來沒有停過，只能說排隊雖然很辛苦，但老闆更辛苦啊。

排隊過程中，會有一個店員先來詢問排隊隊伍各需要什麼餐點，並先收錢結帳。等輪到我們的時候，拿到蔥油餅就可以自由運用攤位桌前的調味料啦！

調味料有非常多種選擇，胡椒粉、清醬油、番茄醬、醬油膏、蒜泥、店家自製的辣椒醬油，還有別間蔥油餅店很少見到的小黃瓜絲。

這邊的小黃瓜絲是免費加的，愛加多少就可以加多少，是「郵局口蔥油餅」最大的特色啦。

其他的醬料會推薦大家可以再加蒜泥、醬油和店家自製的辣椒醬油，吃起來會更香。

蔥油餅（雙蛋）

然後經過了漫長的等待，我們終於拿到了我們的蔥油餅啦！

因為我在排隊過程中被太陽曬到受不了，覺得這麼熱的天氣，我自己很難一個人再吃一份現炸的蔥油餅，就決定和諭一起分吃 1 個蔥油餅就好。

不過⋯⋯諭不愛吃小黃瓜，所以我們完全沒有加店家最大特色的小黃瓜ＸＤＤ。

為了趁熱吃，我們直接在路邊開吃！ 只能說現炸的蔥油餅有夠香，餅皮被炸得又酥又脆，配上醬油與店家自製辣椒醬，更是香氣逼人，很好吃啊。

蔥油餅的餅皮甚至被油炸到整個澎起來，是很少能吃到的口感，熱騰騰的溫度吃起來更是相當過癮。

如果想要去油膩的話，加入小黃瓜絲能夠更完美地起到去油膩的作用。不過像我們這樣吃的話，也更能享受到店家油炸的功力，酥脆的口感實在太厲害了。

推薦馬公市區吃法攻略

除了蔥油餅之外，還要吃點其他東西才吃得飽！也因此跟大家分享我的絕對滿足馬公市區吃法攻略：

第一站：下飛機後直奔營業時間最早的「原味漁村小吃」吃鮮蚵滷肉飯

第二站：來到附近的「福牡蠣屋」吃超級鮮甜的蒸牡蠣

第三站：買一杯「劉正港檸檬汁」，邊喝邊逛澎湖中央老街

第四站：在「大漢花枝丸」來一串真材實料的花枝丸

第五站：選擇「紫玉仙草」、「玉冠嫩仙草」或「海島綿綿冰」結束這一回合

而如果你／妳還沒吃飽的話，也可以再前往福牡蠣屋附近的「郵局蔥油餅」，然後也能在排隊前先購買「海玩子雞蛋糕」，和朋友一同分食雞蛋糕，邊吃邊聊天，就不會覺得排隊的時間那麼難熬了！

按照這樣的路線，可以順利在 3 小時內吃到馬公市區大部分的食物，又能夠在空檔逛老街看古蹟，是我覺得時間安排最合理的路線。

結語

坦白說，「郵局口蔥油餅」的蔥油餅現炸出爐，超級酥脆的餅皮，配上店家自製醬料吃起來非常香。不過澎湖夏天這麼熱的天氣得要在戶外排隊這麼長一段時間，其實我覺得沒有很值得耶。

畢竟排隊會消耗非常多的體力，而來澎湖旅遊有大部分的行程都在戶外，不好好保留體力很難順利地把行程走完。為了一個蔥油餅，把一大半的體力耗費在這裡排隊，我覺得大可不必。

也因此，我這次吃完之後，我自己會覺得「郵局口蔥油餅」沒有需要排半小時以上的價值，雖然便宜又不錯吃，但排隊排太久 CP 值實在不高。我只會推薦給人在附近、剛好發現排隊隊伍很短的話，可以試著買買看。

我私心會更推薦大家夏天就去吃紫玉仙草或海島綿綿冰，既能解暑又吃起來過癮。

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那今天這篇文章就到這邊結束了，謝謝你／妳的觀看！

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郵局口蔥油餅

• 地址：880 澎湖縣馬公市惠民一路 36 號
• 交通資訊：公車「馬公總站」 步行約 1 分鐘
• 電話：0913 533 826
• 營業時間：14:00 – 18:30 （週二公休）
• 蔥油餅售完為止，建議提早來
• 可先電話預訂，再來現場自取

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