來到澎湖一定要吃海鮮！位在馬公市區的「福牡蠣屋」所使用的均是店家自己養殖的牡蠣，每日由工廠新鮮直送，在這裡絕對能吃到最新鮮、最有澎湖味的牡蠣。
「福牡蠣屋」不僅食材新鮮，餐廳的環境也十分舒適。店內的用餐空間很大，有廁所也有很強的冷氣，炎炎夏日裡來澎湖旅遊，最需要在這樣的用餐環境邊享用午餐邊休息了。
然而特別要注意的是，新鮮的牡蠣得要要看季節才吃得到，店家招牌「蒸牡蠣」只有在 4 月 – 11 月才有販售。並且如果當年澎湖風大或太冷的話，牡蠣也有可能會有比較小顆的問題，所以依照我們的經驗判斷，大約是澎湖花火節左右到暑假結束這段澎湖旅遊旺季期間，會是最適合吃牡蠣的季節。
那如果你／妳也喜歡吃牡蠣的話，不妨就接著繼續看下去吧！
福牡蠣屋 交通
「福牡蠣屋」位在馬公市區的中興路上，交通地點相當便利。
- 如果你／妳搭乘公車：
「福牡蠣屋」就位在公車的「馬公總站」對面，下車後步行不到 1 分鐘即可抵達。 - 如果你／妳騎機車：
可以直接停在店家門口，附近的機車停車位也不少。 - 如果你／妳開車：
附近有收費停車場和免費停車場。
P.S.「福牡蠣屋」的右前方正好是惠民一路，有著澎湖鼎鼎大名的「郵局蔥油餅」。要是想要同時攻略這兩間店家，因為營業時間不太一樣，可以考慮 13 點左右先來「福牡蠣屋」享用牡蠣，然後用餐完再去「郵局蔥油餅」排隊喔（郵局蔥油餅從 14 點開始營業）。
我們當天是先去吃了原味漁村小吃後，再走路過來的。不得不說澎湖的夏天真的好熱啊，光是走這麼一小段路就會讓人汗流浹背。
然而一進「福牡蠣屋」，這樣的不適感大大降低。福牡蠣屋店內的冷氣超強！！完全是澎湖夏日的救贖！！
澎湖有不少有名的小吃其實都沒有冷氣，大太陽底下吃東西很讓人不舒服，炙熱的天氣很難享受到食物的美味。所以光是有冷氣，「福牡蠣屋」就比其他店家還要強了不少。
而「福牡蠣屋」的用餐環境也很大，我們原本以為它的用餐空間就只有照片拍出來的那樣，直到我們後來去找廁所，才發現店家後面還有另外一個用餐區。所以大家不用擔心尖峰時段可能要排隊等很久，他們的翻桌率應該滿快的。
福牡蠣屋 菜單 Menu
- 選擇：
- 招牌：蒸牡蠣、牡蠣飯、干貝飯
- 主食：海鮮麵線、海鮮粥、海鮮烏龍麵、牡蠣丼飯、唐揚雞丼飯、豬排丼飯
- 湯品：海鮮湯、牡蠣湯、海菜魚丸湯、海菜花枝丸湯
- 炸物：炸蚵仔酥、炸手工蚵捲、炸花枝丸、炸花枝排、日式炸豆腐、炸唐揚雞
- 川燙：川燙鮮蚵、川燙小管、川燙鮮蝦
- 手卷：牡蠣手卷、干貝小卷
- 小菜：海藻沙拉、涼拌青菜
- 飲料：高山冷泡茶、復刻紅茶、金牌啤酒
- 價位：60 元 – 190 元之間
- 每人低消 100 元，禁止攜帶外食
- 用餐限時 1 小時
- 蒸牡蠣供應時間約每年 4 月 – 11 月
點完餐的我們先去取了醬料，後來卻發現其實吃牡蠣不需要沾醬，新鮮現吃就很好吃了！
而我事前查了不少網路食記、google 評分、IG 貼文，發現不少人有留言寫說「福牡蠣屋」的招牌牡蠣飯調味偏重，與我們也很想吃的原味漁村小吃的「鮮蚵滷肉飯」性質挺雷同，後來我們就決定在原味吃鮮蚵滷肉飯，在福牡蠣屋吃新鮮的蒸牡蠣，而這樣的決定讓我們都很滿意，確實都很好吃！
那接著就來和大家介紹我們這次點的品項吧。
炸手工蚵捲
因為我們此行最主要是吃福牡蠣屋的「蒸牡蠣」而已，所以為了湊足店家規定的每人 100 元的低消限制，我們研究菜單以後決定點價格偏低的「炸手工蚵捲」來湊足低消。
然而，其實我們本來就不愛蚵捲ＸＤ，我很怕蚵捲青蔥與調味料混合的味道。我們原本想說海鮮專賣店的蚵捲可能比較厲害，事實是本來討厭蚵捲就還是討厭蚵捲，不喜歡吃就是不喜歡吃。
撇開我本來就不喜歡蚵捲這一點，我感覺他們家炸物偏油膩的，所以還是不推大家點這一道。
如果大家跟我們一樣也只是想吃他們家的蒸牡蠣，那我覺得寧可再多點 1 籠蒸牡蠣，也比硬點別的還來得好。
蒸牡蠣
然後就來到我們本篇文章的重頭戲「蒸牡蠣」登場！！！我覺得畢竟我們都是大老遠跑來澎湖一趟，其他地方吃得到的東西就沒有必要在澎湖吃，而在澎湖這短短幾天就該吃爆海鮮，而且是吃爆新鮮的海鮮才對。
所以像他們的招牌牡蠣飯啊、招牌干貝飯啊，畢竟是用他們自己做的牡蠣／干貝ＸＯ醬做的，要是想吃的話也可以直接在櫃檯跟他們買ＸＯ醬回去自己煮，然而新鮮牡蠣就不一樣了，一定得要在澎湖現場現吃才吃得到啊！
也因此不論今天你／妳在福牡蠣屋的菜單上點了什麼其他的品項，這道「蒸牡蠣」是絕對、必須、不可能不點的！
一籠蒸牡蠣依據牡蠣的重量、大小，大概 8 – 12 顆牡蠣都有可能。我們當天點的這一籠裡面總計有 11 顆，兩個人分食剛剛好。不過如果超愛吃牡蠣的話，一人吃一籠應該會更加滿足！（也不會有煩惱低消的問題了）
店家有特別將牡蠣外殼刷洗乾淨，不過用手掰開牡蠣殼還是需要一點力氣，得要做好可能會把雙手弄髒的心理準備。
可能不少人會害怕吃牡蠣會有腥味，但在這裡完全不用擔心，可以說是在台灣能吃到最新鮮的牡蠣了。一入口就是牡蠣滿滿的自然鮮甜與海水鹹味，直接一口唆下去，超級大滿足。
在台灣本島的話，牡蠣很多都是拿來做炸類的料理、快炒料理居多，很難有機會吃到牡蠣最純粹的味道。而「福牡蠣屋」為了保留新鮮牡蠣的精華，單純用「蒸」的方式，才最能吃到這股海鮮的甜味。
一口接著一口，不一會兒就能把滿滿一籠牡蠣吃光光。這樣的美好幸福只有在澎湖才吃得到啊。
推薦澎湖市區吃法攻略
當然只吃牡蠣是不可能吃得飽的，也因此再來跟大家分享我的馬公市區吃法攻略：
第一站：下飛機後直奔營業時間最早的「原味漁村小吃」吃鮮蚵滷肉飯
第二站：來到本篇文章所介紹的「福牡蠣屋」吃蒸牡蠣
第三站：買一杯「劉正港檸檬汁」，邊喝邊逛澎湖中央老街
第四站：在「大漢花枝丸」來一串真材實料的花枝丸
第五站：選擇「紫玉仙草」、「玉冠嫩仙草」或「海島綿綿冰」結束這一回合
而如果你／妳還沒吃飽的話，也可以再前往福牡蠣屋附近的「郵局蔥油餅」，然後也能在排隊前先購買「海玩子雞蛋糕」，和朋友一同分食雞蛋糕，邊吃邊聊天，就不會覺得排隊的時間那麼難熬了！
按照這樣的路線，可以順利在 3 小時內吃到馬公市區大部分的食物，又能夠在空檔逛老街看古蹟，是我覺得時間安排最合理的路線。
福牡蠣屋 vs 原味漁村小吃
福牡蠣屋的性質跟原味漁村小吃其實滿像的，兩家店都是販售海鮮餐點，而且都以「牡蠣／鮮蚵」加上「白飯／滷肉飯」作為招牌。那到底原味漁村小吃跟福牡蠣屋哪家比較值得吃呢？以下是我整理出來的比較：
| 店家比較 | 原味漁村小吃 | 福牡蠣屋 |
|---|---|---|
| 1. 用餐環境 | 桌椅擁擠，較為不適 | 環境寬敞乾淨 |
| 2. 冷氣 | 一樓無冷氣，二樓有冷氣（然而座位不多） | 有冷氣 |
| 3. 價位 | 選擇較多 | 價格較合理 |
| 4. 餐點種類 | 選擇較多 | 選擇較少 |
| 5. ＣＰ值 | Ｘ | 勝 |
| 6. 好吃度 | 勝 | Ｘ |
我個人大推原味漁村小吃的「鮮蚵滷肉飯」，也很推薦福牡蠣屋的「蒸牡蠣」。然而這兩間店我們點的其他餐點我都覺得普普通通，也因此我滿推薦先去原味漁村小吃點鮮蚵滷肉飯，再到福牡蠣屋吃蒸牡蠣！
兩間只能選一家的話，反而會比較推薦大家選擇「原味漁村小吃」。畢竟時間有限的情況下，雖然原味漁村小吃的環境較不舒適、價格也較為昂貴，但鮮蚵滷肉飯是其他地方也吃不到的美味！而福牡蠣屋的蒸牡蠣，我相信在澎湖的其他地區也能吃到也很新鮮又大顆飽滿的牡蠣，所以也能安排旅遊的其他時間在別的地方吃牡蠣。
結語
綜上所述，我滿推薦大家可以來「福牡蠣屋」來吃吃他們的蒸牡蠣！就算你／妳有點害怕牡蠣的腥味也完全不用擔心，福牡蠣屋的牡蠣是真的很新鮮，吃起來都是海鮮的鮮甜味，一次吃完滿滿一整籠是絕對的滿足體驗。
而「福牡蠣屋」的其他招牌牡蠣飯、干貝飯我沒有吃過，也就不多加評論了。我自己是認為可以只吃他們家的蒸牡蠣就好，留出胃的空間再接著去吃澎湖市區的其他美食，能夠吃得更開心。
我推薦的海鮮料理可以看：這裡
我推薦的澎湖美食可以看：這裡
那今天這篇文章就到這邊結束了，謝謝你／妳的觀看！
福牡蠣屋
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- 官網：https://blessedoyster.com.tw
- Ubereats 連結：這裡
- 地址：880 澎湖縣馬公市中興路 73 號
- 交通資訊：公車 馬公總站 對面
- 電話：06 926 – 2270
- 營業時間：11:00 – 14:30 17:00 – 21:00
- 每人低消 100 元，禁止攜帶外食
- 用餐限時 1 小時
- 蒸牡蠣供應時間約每年 4 月 – 11 月
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