「幸福鬆餅」（幸せのパンケーキ）是來日本必吃的舒芙蕾鬆餅名店！這裡的鬆餅不只厚度驚人，口感更是超級鬆軟綿密，特別使用了北海道新鮮牛乳發酵奶油，搭配紐西蘭珍貴的麥盧卡蜂蜜，創造出濃醇香甜的獨特風味。
店家堅持現點現做，從接單開始製作，烘烤 20 分鐘才上桌，讓鬆餅維持完美的熟度與蓬鬆感，也因此成為許多人心目中的舒芙蕾鬆餅神店。
「幸福鬆餅」的必訪特色
全日本皆有分店：
除了沖繩，從東京、大阪、福岡到名古屋，都能夠吃得到幸福鬆餅。
超強的舒芙蕾鬆餅：
招牌的舒芙蕾鬆餅厚度驚人，吃起來口感超級軟綿，搭配北海道鮮奶油香氣十足，好好吃。
多款季節限定口味：
每個季節推出不同的限定口味，像是宇治抹茶、草莓、櫻花、白桃、栗子等。
幸福鬆餅不只沖繩店最有名，像是池袋店其實更方便觀光客拜訪。而且幸運的話，平日下午免預約、也不需要排隊就能入座！如果你也正在尋找日本必吃的鬆餅名店，就趕快跟著文章繼續讀下去吧。
幸福鬆餅｜分店資訊＆交通方式
「幸福鬆餅」的分店資訊：
「幸福鬆餅」懶人包：
| 優點 | 缺點 |
| 鬆餅超好吃 | 難預約 |
| 分店多 | 沖繩店排隊久 |
幸福鬆餅來自大阪，目前日本共有 24 間分店，包括東京、大阪、京都、名古屋、福岡等地。
其中以沖繩瀨長島店最有名，但現場排隊動輒超過 1 小時，很多人因此放棄。不過，其實多數分店平日不用排隊，我推薦以下幾間交通方便、觀光客相對少的分店：
我們先去池袋太陽城逛街，所以這次去的是幸福鬆餅池袋店！
幸福鬆餅 池袋店
（幸せのパンケーキ 池袋店／A Happy Pancake Ikebukuro）
- 官網：https://magia.tokyo/（可提前 14 天預約）
- IG：https://www.instagram.com/ahappypancake_official/
- 食べログ：3.08 分
- google 評分：4.0 顆星（1195 則評論）
- 地址：東京都豊島区東池袋1-12-13 池袋東口セイコービル3階（地圖）
- 電話：+81 3 – 3981 – 0001
- 營業時間：
- 平日 11:00 – 20:00（最後點餐時間：19:15）
- 假日 10:00 – 20:30（最後點餐時間：19:40）
- 英文菜單：有
🚎 電車前往：
- 埼京線／山手線／副都心線「池袋站」35 出口，步行 5 分鐘。
📍「幸福鬆餅 池袋店」附近推薦：
| 附近景點＆美食 | 短評 |
| 陽光水族館 | 位於池袋太陽城，逛街＋水族館一次搞定。 |
| Bar Panorama | 室內煙火絕美的夜景酒吧，調酒便宜。 |
| ねぎし Negishi 池袋東口店 | CP 值高的知名牛舌專賣店。 |
池袋分店所在的建築外觀並不起眼，可以先認幸福鬆餅的店門口海報來確認位置。
從右側樓梯上 3 樓，即可抵達店家門口。
幸福鬆餅｜預約方式
目前幸福鬆餅只接受線上預約：
- 「幸福鬆餅」官網預約（有英文介面）
和很多日本餐廳不一樣，幸福鬆餅不能打電話訂位，只能上網預約，這點對外國觀光客來說其實方便很多，在台灣就能搞定訂位。
但要注意，幸福鬆餅開放訂位的數量極少，每個分店單一時段只開放 4 個座位名額，非常搶手，建議開放預約的第一時間就衝！
「幸福鬆餅」的預約流程＆規則
- 先註冊會員：填寫 Email、密碼、姓名，註冊成功後才能訂位。
- 預約流程：選分店 → 人數 → 預約日期 → 確認
- 預約開放時間：14 天前開放（台灣時間 15 天前 23:00 開始訂位）
- 預約人數限制：1 – 4 人（含嬰幼兒）
幸福鬆餅｜菜單
店家販售的餐點全部都是鬆餅，口味看似很多，主要分成 2 大類：甜鬆餅＆鹹鬆餅。
📌 低消規定：每人至少點一份餐點（飲品也算）。
也就是說，一個人點鬆餅、一個人點飲料，兩個人分食鬆餅是 OK 的，這樣份量剛剛好，不會太撐。
價格：每份 1380 – 1680 日幣，跟台灣的鬆餅專賣店差不多。難得來日本玩，真的推薦來試試看！
我們的用餐經驗
這天我們在池袋太陽城逛街，想找一個場所休息＋吃點東西，剛好查到池袋這裡也有「幸福鬆餅」的分店，立刻決定來吃看看！
之前就聽說幸福鬆餅很難排，動不動要排一兩個小時，原本也做好吃不到就換家的心理準備，結果完全不用排！平日下午來根本輕鬆進場，座位還蠻空的。
✔️ 小提醒：想避開排隊，建議選這種非熱門觀光區的分店，像池袋店、澀谷店、名古屋店，搭配平日來就更穩。
另外，幸福鬆餅強調餐點都是現點現做，點餐後需要等待鬆餅製作 20 分鐘，不過我覺得等候的時間完全值得，現做的鬆餅絕對特別美味。
☕️套餐飲品：熱咖啡 ＋350 日幣
點鬆餅可以加價 350 日幣升級飲品，可以選咖啡、紅茶、果汁、可樂。
我們選了熱咖啡，口味普通但還行。
🥞原味幸福鬆餅 1380 日幣
感覺並沒有等待很久，我們的鬆餅就上桌了。外觀胖胖圓圓的鬆餅看起來非常可愛，厚度十足，光視覺就先贏一半。
一份共有 3 大片鬆餅，份量超足，如果對食量沒信心的話，建議 2 個人合點一份會比較剛好。
一口吃下去，滿滿的濃郁蛋香＋蜂蜜香氣，鬆餅不沾醬就很好吃，超級軟綿的口感讓人感覺真的很「幸福」！
原味的鬆餅附了楓糖糖漿與蜂蜜鮮奶油來搭配。而特別的是，他們的鮮奶油吃起來居然是鹹的！配著偏甜的鬆餅吃有種讓人意外的衝擊感。
一開始吃感覺有點困惑，多吃幾口默默就開始覺得挺對味，是別的鬆餅店吃不到的味道。
🫐莓果醬濃厚起司慕絲厚鬆餅 1480 日幣
另外一份我們選擇莓果醬濃厚起司慕絲厚鬆餅，鬆餅上方的球狀鮮奶油與上一份味道截然不同，是濃郁的起司口味，也和鬆餅很搭配。
酸酸甜甜的莓果醬配著鬆餅吃，更不容易膩口。如果喜歡莓果口味的話，點這個口味絕對不會錯。
結語：日本必吃的舒芙蕾鬆餅名店
「幸福鬆餅」推薦給以下的人：
✅ 超愛鬆餅的舒芙蕾鬆餅控
✅ 想在行程中，安排甜點店休息的人
❌ 不擅長等待、時間緊湊的人
❌ 不愛甜食的人
如果不想要排隊的話，可以選擇：
- 台灣時間 15 天前 23:00 準時於官網預約訂位。
- 於平日選擇觀光客較少的分店用餐（如池袋店、澀谷店、名古屋店等）
早就聽聞「幸福鬆餅」的大名已久，一直很喜歡舒芙蕾鬆餅的我，這次終於有機會品嚐到這厚度十足的美味鬆餅！
整體來說，這次的幸福鬆餅初體驗完全不踩雷，從口感到味道都留下深刻印象，尤其那個鹹鮮奶油真的讓人忘不了。
喜愛舒芙蕾鬆餅的話，幸福鬆餅真的必吃！推薦給所有的鬆餅控。
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那今天這篇文章就到這邊結束了，謝謝你的觀看。
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