四萬溫泉最有人氣的當地美食必屬這間「焼きまんじゅう 島村」！現烤饅頭香氣四溢，每一串都是職人級的精心之作。攤位前，店主雖然氣場冷酷，卻一絲不苟地為饅頭刷上特製甜味噌醬，再以竹扇輕搧炭火，細心烤至表面呈現完美的金黃色，確保每一口都擁有絕佳風味。
很有個性的店主還特別堅持烤饅頭就要現烤現吃！當你咬下的瞬間，鬆軟的口感讓人驚艷，搭配鹹甜交織的味噌醬，絕對是四萬溫泉最讓人回味的美味之一。
焼きまんじゅう 島村（Yaki Manju Shimamura）的特色：
如果你正在規劃四萬溫泉一日遊的話，就跟著文章繼續看下去吧。
焼きまんじゅう 島村｜店家資訊＆交通方式
焼きまんじゅう 島村（烤饅頭島村）
- 食べログ分數：3.45 分
- google 評分：3.8 顆星／91 則評論（2025.2.11 更新）
- 四萬溫泉官網：https://nakanojo-kanko.jp/shima/shops/焼きまんじゅう-島村/
- 地址：〒377-0601 群馬県吾妻郡中之条町四万４２３７−２３
- 交通資訊：關越交通巴士「四萬溫泉站」下車，步行 4 分鐘
- 電話：+81 279 – 64 – 2735
- 營業時間：10:00 – 17:00（售完為止，不定期公休）
如何從東京市區到四萬溫泉：
【四萬溫泉交通攻略】東京出發：票價＋時刻表＋轉乘方式總整理
- 推薦搭乘：JR 特急「草津四萬號」＋巴士
- 搭乘時間：2 小時 40 分鐘
- 票價：5580 日幣（使用 JR 東京廣域周遊券：1050 日幣）
搭乘公車：
- 自 JR 中之條站，搭乘關越交通巴士到「四萬溫泉站」下車，再步行約 4 分鐘。
- 或可提早於「桐之木平站」下車，店家就位在下車的公車站牌旁。
租借電動自行車：
- 租借地點：一般社團法人 四萬溫泉協會
- 租借時段：9:00 – 16:30
- 租借費用：1000 日幣／2 小時（延長 1 小時 500 日幣）
「焼きまんじゅう 島村」位於四萬溫泉街上，外觀非常顯眼，沿著街道步行就能找到它。烤饅頭島村也位於溫泉街上唯一一間的咖啡廳「柏屋咖啡」對面。推薦大家來四萬溫泉遊玩時，可以先在咖啡廳享用午餐，接著到島村來串現烤饅頭，之後租借電動自行車拜訪其他景點。
焼きまんじゅう 島村｜菜單
「焼きまんじゅう 島村」的菜單：
- 焼きまんじゅう（現烤饅頭）：400 日幣／串
我們的用餐經驗
在拜訪四萬溫泉之前，我就已經對這間在 Tabelog 上獲得極高評價的烤饅頭名店充滿好奇。畢竟在我的印象中，饅頭就算再好吃，也很難達到「此生必吃」的程度。那究竟這間名店的魅力在哪呢？居然能夠在網路上獲得這麼多推薦。
原來，「島村」已在四萬溫泉默默經營超過 35 年，如今已成為這座溫泉小鎮的代表性美食之一。對於許多遊客而言，沒有比泡湯後，來上一串炭火現烤的饅頭串更幸福的事。在店外，也能看到掛滿許多知名藝人來店內品嚐的合照。
可惜，抵達的第一天，我們卻發現店家拉下了布簾，本日休業……( ˊ•̥ ̯ •̥`)
幸好我們不死心，第二天再次來到溫泉街，看到店家營業中的瞬間真的很開心！
店內的座位不多，僅有 2 張桌子，但由於四萬溫泉的遊客不多，加上大家吃饅頭的速度很快，所以基本上不用太擔心等位問題。
或許是因為我們來得早，當時店內並沒有其他客人，讓我們享受到了一段靜謐的用餐時光。
而這間店最特別的，也許就是店主本人非常獨特的氣場，散發著不易親近的氛圍。然而當他開始準備烤饅頭時，那份專注與細膩卻讓人完全改觀。
難得來一趟，又碰巧第一天遇上店休，這次我們乾脆一人點一串！好好品味這傳說中的烤饅頭。
店主動作俐落，先將饅頭串均勻刷上滿滿的自製甜味噌醬，再輕放於炭火上細烤。坐在座位上，耳邊傳來炭火燃燒的微微噼啪聲，空氣中飄散著越來越濃郁的烤味噌香氣，讓我們的期待值不斷攀升。
值得一提的是，這間店的烤饅頭可不是隨便烤烤就上桌的。店主相當講究火候與時間，每一串都需耗時約 5 分鐘細心烘烤。這份對細節的堅持，或許正是讓這間店成為「四萬溫泉必吃美食」的關鍵。
🍡焼きまんじゅう（烤饅頭） 400 日幣
經過 5 分鐘的耐心等待，現烤饅頭串終於上桌！但和我們原本想像的不同，這串饅頭的份量驚人，比預期還要大上一圈，讓我們一度擔心萬一吃不完的話會不會被店主罵（笑）
不過當我們看到饅頭串呈現完美的金黃色，散發出濃郁的甜味噌醬香氣，所有的顧慮瞬間拋諸腦後，食慾完全被激發，迫不及待準備開動。
第一口咬下，立刻被饅頭的口感給征服了！與一般傳統饅頭不同，它吃起來蓬鬆柔軟，輕盈如雲朵，甚至帶點像是牛奶麵包的細緻空氣感，一咬就輕輕塌陷，入口即化。
而刷上的特製甜味噌醬更是完美！鹹甜交錯的風味完美融合，每一口都層次豐富，讓人愈吃愈涮嘴，根本停不下來。即使我們來的時候肚子並不餓，最後還是毫不猶豫地把整串饅頭吃得一乾二淨，完全能理解為什麼這間店能獲得如此高的評價。
結語：來四萬溫泉必吃的當地名物
隨著日本偏鄉人口急速外流，現在已經很難找到像「焼きまんじゅう 島村」這樣步調緩慢卻用心經營的烤饅頭老店了。
和其他溫泉觀光區相比，四萬溫泉的遊客數量並不多。坐在溫泉街上悠閒地感受當地氣氛，品嚐剛上桌熱騰騰的烤饅頭串，是我對四萬溫泉印象極深的回憶之一。
那今天這篇文章就到這邊結束了，謝謝你的觀看。
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