上個禮拜,諭傳給我 Matcha One 永康店即將在2021年的2月28日結束營業的消息,受疫情的影響,也許在永康街上的店家都不太容易生存下去吧。震驚之餘,我們決定在歇業前再來吃一次。
對我們而言,Matcha One不僅只是蛋糕好好吃而已,它也是屬於我們重要的回憶。
⭐️ Matcha One 已搬家改成齊東店,地址:台北市中正區齊東街 53 巷 10 號。
我最喜歡的抹茶千層蛋糕
上次來Matcha One已經是快三年前的事情了,我印象最深刻的就是他們家的抹茶千層蛋糕!這個千層蛋糕畢竟擁有「抹茶控必吃」的稱號,他的抹茶味非常非常濃郁,吃了一口就覺得很幸福。但若是對抹茶無感的人,恐怕會覺得味道稍苦。
另外,千層蛋糕有附上一小杯的抹茶淋醬,我覺得我淋在蛋糕上沒有很好看,就沒有拍照了XD
相較於蛋糕本體,淋醬本身味道偏甜,應該是為了調和抹茶蛋糕本身的苦味。然而不論是蛋糕或淋醬,兩者味道都偏重,所以吃起來還是比較容易膩的。
抹茶千層蛋糕的餅皮總共有12層之多,看看這個驚人的高度!光用看的就覺得異常奢侈啊。
會爆漿的抹茶蛋糕卷
抹茶蛋糕卷是諭點的,現在回想起來才發現⋯⋯,我居然忘記偷吃了⋯⋯。(嗯?)
諭說蛋糕比想像中的好吃,軟綿綿的。
消暑的抹茶飲品
抹茶珍珠拿鐵、抹茶初露珍珠
另外我們還有加點兩杯飲品。我點的是抹茶初露珍珠,相較於千層蛋糕而言,我覺得飲料的表現比較普通。也許是因為牛奶的比例較高,導致抹茶味道被稀釋許多,不會是我喜歡的類型。
而珍珠我覺得過軟且有些黏黏的,也不是我喜歡的珍珠。
諭點的是抹霜珍珠拿鐵,這杯感覺厲害很多,有抹茶、有牛奶、有珍珠、還有抹茶霜淇淋!那球霜淇淋應該是大家會想點它的理由吧。
諭覺得他的飲料層次很豐富,但喝到後面會覺得應該是主體的「抹茶拿鐵」偏少,留下都是比較濃的東西,有點像珍奶裡珍珠太多的感覺。
珍重,再見
在寫這篇文章的時候,發現Matcha One 的粉專更新了未來也許會有機會重新營業的貼文。(後來已搬至齊東街囉!)
吃的當下,不禁感嘆了Matcha One 即將結束營業,這裡乘載了很多我和諭的回憶。而又看到了Matcha One 準備重整再出發,也是值得慶幸的消息。
雖然會和我們記憶中的模樣不同,但之後若是回想起那些過往,也能夠再去回味一次吧。
Matcha One 永康店(已搬家)
- 地址:台北市大安區永康街75巷39-13
- 交通資訊:東門站5號出口 步行5~8分鐘
- 營業時間:12:30-21:00(週二公休)
- 限時90分鐘/不提供訂位
- 低消:150元/位
- FB:https://www.facebook.com/MatchaOne/
喜歡我的文章,歡迎追蹤我的社群!