喜歡吃漢堡排的話絕對不能錯過這間位在東京銀座的「挽肉屋神德」，店家主打提供多達 6 種不同種類的漢堡排，口味有：牛肉、豬肉、羊肉、三合一、鮪魚與鯛魚漢堡排，選擇多樣又非常少見且特別。1 人份定食可任選喜歡的 2 種漢堡排，或是升級成 1.5 人份定食，可任選喜歡的 3 種漢堡排，總計會有足足 6 塊漢堡排，超級滿足！
我非常喜歡這家餐廳的環境，佈置很有銀座高雅的氛圍，且座位舒適又有寬敞的桌面，價格還相當便宜實惠。店家排煙也做得很好，廚房有特別隔絕油煙，讓客人既能夠觀看到在面前現點現烤的漢堡排，又完全不會被油煙味給影響。有別於其他間漢堡排名店，吃完這家走出來不會有滿身的烤肉味。
「挽肉屋神徳」的特色：
- 提供多達 6 種不同的漢堡排，有：牛肉、豬肉、羊肉、三合一、鮪魚與鯛魚漢堡排。
- 可選擇 1 人份定食，能夠任選 2 種喜歡的漢堡排。或升級成 1.5 人份定食，可任選 3 種不同口味的漢堡排。
- 漢堡排多汁美味，我非常推薦外面吃不到的三合一口味！白飯、味噌湯均可無限續加。
- 環境高雅且非常舒適，最重要的是排煙做得很好，吃完並不會有滿身的油煙味。
- 尖峰時段需要排隊等候，無提供任何訂位服務。（但我覺得排隊排得很值得）
那如果你／妳也對這間漢堡排名店感興趣的話，就跟著文章繼續看下去吧。
挽肉屋神徳｜交通方式
- 如果你／妳搭大眾運輸的話：
- 可搭日比谷線、淺草線至「東銀座站」A7 出口出站，步行約 1 分鐘即可抵達。
- 或搭銀座線、丸之內線至「銀座站」A12 出口出站，步行約 10 分鐘即可抵達。
- 如果你／妳從銀座金魚美術館過來的話：
步行約 5 分鐘即可抵達。
挽肉屋神德位在銀座，位置距離車站「東銀座」最近，會建議直接搭到東銀座比較不容易迷路。
另外非常有名的銀座金魚美術館也位在附近，很值得一訪，滿推薦可以去金魚美術館看看，再走過來這裡吃晚餐。
挽肉屋神徳｜現場排隊、不可預約
挽肉屋神德沒有提供任何的預約服務，一律只能夠現場排隊！如果是用餐尖峰時段、特別是中午的話，很可會需要排隊等 30 – 60 分鐘。不過平日晚上來用餐的話，就比較有可能不需要排隊就能入座。
我們滿怕排隊排很久的情況，特別是前幾天吃極味屋居然排了 95 分鐘真的累得半死( ꒪⌓꒪)
這次乾脆就在晚餐營業前 10 分鐘抵達店家門口，竟然發現我們前面只有 1 組客人！很順利地一開店就可以順利入座，滿推薦大家也可以這樣做，幾乎不需要等待就能入座實在太棒了。
入店後要先用點餐機點餐，介面可以選擇繁體中文或英文，付款方式除了現金外，也能使用信用卡、交通 IC 卡（suica）或 PayPay。
結完帳後服務生會帶領入座，我特別喜歡他們店內的環境！跟一般漢堡排餐廳差很多，這家店不愧座落在銀座，整體氛圍也感覺變得很高級，環境乾淨又舒適，連座位的檯面空間也很寬敞。
很可惜我不敢拍到其他客人就沒有拍餐廳整體環境的照片，不過大家如果實際到餐廳的話應該就能夠明白我的意思，真的是很舒適又有氛圍的空間。
挽肉屋神徳｜菜單
「挽肉屋神徳」的菜單品項有：
【定食料理】
- 漢堡排定食 1 人份（ハンバーグ定食 1 人前）：1650 日幣（可選擇 2 種漢堡排）
- 漢堡排定食 1.5 人份（ハンバーグ定食 1.5 人前）：2130 日幣（可選擇 3 種漢堡排）
【丼飯料理】
- 漢堡排丼飯 1 人份（ハンバーグ丼 1 人前）：1150 日幣
- 漢堡排丼飯 1.5 人份（ハンバーグ丼 1.5 人前）：1580 日幣
- 漢堡排丼飯 2 人份（ハンバーグ丼 2 人前）：1990 日幣
- 起司漢堡排丼飯 1 人份（チーズハンバーグ丼 1 人前）：1280 日幣
- 起司漢堡排丼飯 1.5 人份（チーズハンバーグ丼 1.5 人前）：1730 日幣
- 起司漢堡排丼飯 2 人份（チーズハンバーグ丼 2 人前）：2050 日幣
【出汁料理】
- 日式高湯漢堡排（和出汁ハンバーグ）：1580 日幣
- 咖哩高湯漢堡排（出汁カレーハンバーグ）：1580 日幣
【夏季限定】
- 羊肉漢堡排蓋飯（ラムバーグライス）：1580 日幣
出汁系列是挽肉屋神德的特色料理，可以享用日式高湯與漢堡排的組合，如果喜歡湯泡飯料理的話可以嘗試看看。
漢堡排丼飯也是許多人會點的品項，店家會把漢堡排層層堆起，看起來就像一座小山一樣，是道拍起來很壯觀的料理。
定食料理有分成 1 人份與 1.5 人份，1 人份定食能夠在 6 種類中選擇 2 種的漢堡排，1.5 人份定食則可以選擇 3 種。
使用點餐機時只需要簡單選擇要 1 人份還是 1.5 人份定食，入座時再拿著菜單告訴師傅想吃什麼口味的漢堡排即可。
漢堡排種類：
- 牛肉
- 羊肉
- 豬肉
- 三合一
- 鮪魚（數量限定）
- 鯛魚（數量限定）
我們的用餐經驗
我們原本想要點看很少見到的魚類漢堡排，不過鮪魚、鯛魚漢堡排都屬於數量限定，雖然我們是晚上第一批客人但點餐時已經完售，我猜這 2 種可能中午才有辦法吃得到。
我們點的都是漢堡排定食，點餐後約莫等了 10 分鐘左右即上桌。
桌上有附 4 種調味料：鹽、醬油、和芥子、辛味噌。可以搭配漢堡排來食用。
餐具放在座位抽屜內，另外還有附刀叉，如果想和人分食不同口味的漢堡排就很方便。
🍔漢堡排定食（1.5 人份）
諭點的是 1.5 人份的漢堡排，3 種口味各有 2 塊，也就是等於足足有 6 塊漢堡排，超多超滿足！！雖然漢堡排的尺寸會比一般常見的再小塊一點，不過 6 塊漢堡排還是很有份量，是一個很豐富的定食套餐。
口味部分他選擇了牛肉、豬肉及三合一。其實他不吃羊，所以他點 1.5 人份定食，結果三合一的漢堡排就拿給我吃 (´·ω·`)
漢堡排定食有額外再附 2 種沾醬，右邊的是加入洋蔥的自製醬汁，味道會偏甜一點，我覺得沾豬肉漢堡排比較搭。而左側顏色較深的醬汁有再加味噌調製，味道更重，搭配牛肉漢堡排、三合一漢堡排都不錯。
小菜提供的是醃白菜與混合麻油的胡蘿蔔牛蒡絲，吃起來清爽，不過較無驚豔之處。
白飯可以先選擇飯量，看是想要正常、飯少都可以，如果吃不夠的話都可以再續加。
味噌湯也可以續加，味道較重鹹，我覺得滿好喝的。
挽肉屋神德的漢堡排不論點的是什麼口味，都是現場用炭火烤製，能夠很完美地把肉汁鎖在裡頭，每一口都能夠咬到滿滿的肉汁，超級配飯！！
【豬肉漢堡排】
豬肉漢堡排的味道是我們點的所有口味中，感覺最清淡的。肉味較沒有那麼明顯，反而是香料味比較重，口感較為軟嫩，很適合搭配洋蔥醬汁一起享用。
【牛肉漢堡排】
牛肉漢堡排則特別使用較粗的牛絞肉，讓吃起來的口感更豐富，是很有嚼勁、愈嚼會愈香的類型。牛肉的肉味很濃烈，隨著咬下去時爆出來的肉汁一起吃非常滿足，讓人忍不住邊吃邊扒著飯。
【三合一】
三合一漢堡排混合了牛肉、豬肉與羊肉，口感介於豬肉與羊肉之間，是其他漢堡排店很少見的口味。
諭比我先吃了這塊三合一漢堡排，但他不喜歡羊肉，所以他就跟我說這個口味他不喜歡，讓我還沒吃之前沒抱多大的期待。
沒想到吃了以後驚為天人！！！這是三種口味裡頭我最喜歡的！！！羊肉的味道突出，帶著非常迷人的香氣，在口中咀嚼時會先感受到滿滿的羊肉香氣，而牛肉、豬肉的味道會隨著餘韻慢慢釋放出來，超級無敵美味。
（只能說諭不懂羊肉太可惜了）
店家提供 2 種沾醬與桌上附的 4 種調味料，不過我覺得還是原味最好吃。推薦大家先品嚐原味，再沾醬料試試。
🍔漢堡排定食（1 人份）
再來是我點的 1 人份定食，可以選擇 2 種口味漢堡排，共有 4 塊漢堡排。
而到底該如何選擇漢堡排定食的份量呢？我覺得如果肚子餓的話，建議優先選擇 1.5 人份的漢堡排定食會比較足夠。
當天我們其實嘴饞先跑去銀座千疋屋吃了水果聖代，一不小心就吃太飽，導致我們接著來吃漢堡排已經是 6 – 7 分飽的程度，想吃卻怕吃不下 (^ｰ^;)
結果沒想到我們都半飽的情況下，我點的 1 人份漢堡排定食還是全部吃光光，而且又多吃諭那份的三合一漢堡排。如果肚子餓的話直接點 1.5 人份的應該才夠吃！
應該不是我太會吃啦⋯⋯，我覺得非小鳥胃的人吃 1.5 人份的應該都沒問題⋯⋯，應該⋯⋯。
另外隨著漢堡排一併附上的紫粉色馬鈴薯泥也非常美味，我非常喜歡！馬鈴薯沙拉的口感綿密絲滑，吃起來味道清爽，剛好可以解漢堡排的膩。
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結語：漢堡排三吃超滿足 價格實惠又美味
我非常喜歡這家挽肉屋神德，可以任選 3 種口味的漢堡排實在太滿足了，而且明明位在銀座，卻擁有 1.5 人份定食只要 2130 日幣的超實惠價格，也難怪平日會有許多日本上班族排隊用餐。
我覺得如果與極味屋相比的話，挽肉屋神德勝在排隊不需要那麼久的時間、環境又舒適乾淨，吃完後也不會有滿身的油煙味。不過挽肉屋神德的漢堡排雖然也美味，卻還是比不過極味屋的和牛漢堡排，極味屋的漢堡排真的太好吃了！
但我可能對挽肉屋神德的回訪意願會更高，畢竟極味屋排隊排太久，吃漢堡排不需要吃得那麼辛苦，我覺得品嚐過一次即可。
我滿推薦大家可以晚餐時段來訪挽肉屋神德（排隊時間較短），可以選擇 1.5 人份的定食套餐更滿足。不排斥羊肉的話，絕對要點看看三合一口味的漢堡排。
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那今天的文章就到這邊結束了，謝謝你／妳的觀看！
挽肉屋神徳
- 官網：https://maruhachi-food.com/shop/hikinikuyajintoku/
- IG：https://www.instagram.com/hikinikuya_jintoku/
- 食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13270846/
- 地址：東京都中央区銀座 3 – 11 – 16 ＶＯＲＴ銀座イースト 1Ｆ
- 交通資訊：淺草線、日比谷線「東銀座站」A7 出口，步行 1 分鐘
- 電話：03 6264 – 2292
- 營業時間：
- 午餐時段：11:30 – 16:00
- 晚餐時段：18:00 – 21:00
- 不定休，營業日請見店家 IG
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