2024 年全新開幕的「Waku+ burger pasta cafe」位於國父紀念館站，是目前 Waku 品牌旗下最大的旗艦店。在這裡不僅能品嚐到很有特色的日式和風義大利麵，另外也販售早午餐、日式漢堡、甜點、調酒等餐點。而這些食物很適合拿來拍照放 IG 之外，美味程度更是不在話下，絕對是近期實力與外表兼具的人氣餐廳之一。
我非常喜愛它的招牌餐點「鮭魚親子明太子奶油細扁麵」，豪奢的鮭魚卵如瀑布般鋪在義大利麵組成的小山上，配著奶油與明太子融合的醬汁一起享用，是意想不到的美味。而甜點的表現更是大大超出我的預期，我們點的布丁、檸檬塔、提拉米蘇全部都超級好吃，真的必須推薦給大家！
「Waku+ burger pasta cafe」的特色：
- Waku 品牌旗下最大的旗艦店，販售的品項最多。
- 表情招牌與奶白色裝潢非常好拍，食物與環境隨手一拍都很可愛。
- 日式和風義大利麵相當美味，份量很足，絕對吃得很飽。
- 甜點上相又好吃，推薦必點布丁與檸檬塔。
- 可提前電話訂位，不怕沒位子。
那如果你／妳也對「Waku+ burger pasta cafe」產生興趣的話，就接著繼續看下去吧。
Waku Waku 分店介紹、訂位資訊
品牌 Waku Waku 取自日文「わくわく」，意思是代表對美好事物的期待、興奮的心情。我自己當初就是立刻被這個店名給吸引住，想說餐廳取這個名字也太可愛了吧！
不過 Waku Waku 的分店愈來愈多家，每一間餐廳賣的品項也有所不同，到底這些分店有什麼差異呢？以下就來跟大家介紹。
- waku waku burger 101 店
- 地址：台北市信義區吳興街 117 號
- 特色：waku 創始店，主打日式漢堡，也有販售早午餐、咖喱飯（晚餐限定）。
- 可電話訂位：02 2758 – 6651
- waku waku burger 中山店
- 地址：台北市中山區南京西路 14 號 5AF（誠品南西 5A 樓）
- 特色：主打日式漢堡，也有販售早午餐、日式定食，位於誠品書店的樓中樓，有不一樣的氣氛。
- 可電話訂位：02 2521 – 7881
- waku waku pasta 赤峰店
- 地址：台北市大同區赤峰街 8 巷 4 號
- 特色：主打日式義大利麵與厚鬆餅，也有販售布丁、戚風蛋糕等甜點。
- 無訂位服務。
- Waku ⁺｜burger pasta cafe
- 地址：台北市大安區光復南路 294 巷 21 號
- 特色：waku 最大旗艦店，販售品項最多，有日式義大利麵、日式漢堡、早午餐，也有販售布丁、檸檬塔等甜點。
- 可電話訂位：02 2722 – 9939
- cafe waku
- 地址：台北市大同區承德路二段 75 巷 28 號 1 樓
- 特色：主打甜點與咖啡，也有販售部分早午餐。
- 可電話訂位：02 2559 – 0093
目前所有 Waku Waku 分店都沒有線上訂位的服務喔！除了赤峰店之外，其他分店皆可電話訂位。
本次我和前同事約假日在 waku+ 聚餐，但可惜我前一個禮拜打電話過去，被告知當日座位已滿ＱＱ。不過部分座位會預留給現場客人，所以當日我們提前在營業前 10 分鐘左右抵達，其實也不需要等候也能直接入座。
所以建議大家要訂位的話，最好至少提前 2 個禮拜打電話訂位喔。
Waku+ burger pasta cafe 交通
- 如果你／妳坐捷運的話：
藍線「國父紀念館站」2 號出口出站，步行約 4 分鐘即可抵達。 - 如果你／妳騎 youbike 的話：
可於「僑安地下停車場東南側」還車，店家就位在馬路對面。
因信義誠品於 2023 年底熄燈的關係，原本的「waku waku pasta 市府店」也只能搬家，成為現在的「Waku ⁺｜burger pasta cafe」。
Waku + 的裝潢非常可愛，奶白色的牆面與圓弧造型的吧台，營造出日系簡約美觀的風格，讓餐廳的每個細節都非常吸引人的目光。
一樓空間有的大量落地窗與天丼的設計，自然光灑進來讓整個餐廳環境都相當明亮，是個適合和朋友聚餐的場所，不過客滿時會略顯吵雜。另外這裡是寵物友善餐廳的關係，可以帶毛小孩來訪。
Waku+ burger pasta cafe 菜單 Menu
「Waku ⁺｜burger pasta cafe」提供的品項有：
- 義大利麵 Pasta：
- 蕃茄奶油唐揚雞細扁麵、鮭魚親子明太子奶油細扁麵、白酒淡菜清炒細扁麵、醬燒牛肉芫荽奶油細扁麵、栗子南瓜羅勒野菇細扁麵、牛絞肉蕃茄肉醬細扁麵
- 價位：260 元 – 320 元之間
- 排餐 Main Course：
- 油封鴨胸佐紅酒野莓醬、蒜油小羔羊排佐開心果青醬、爐烤牛叻眼佐魔法柑醋醬
- 價位：480 元 – 690 元之間
- 早午餐 Brunch：
- 壽喜燒牛肉熱煎三明治、柚子醬香野菇熱煎三明治、鮭魚炒蛋開放三明治、半顆酪梨蒔蘿燻鮭魚可頌鬆餅
- 價位：275 元 – 350 元之間
- 漢堡 Burger：
- 糖漬蕃茄辣牛堡、肉桂蘋果豬排堡、滿盛酪梨牛肉堡
- 價位：290 元 – 330 元之間
- 甜點 Dessert：
- 鮮奶茶季節水果戚風蛋糕、琥珀三溫糖布丁、酸Ｖ檸檬塔、提拉米蘇、燉煮肉桂蘋果法式吐司
- 價位：110 元 – 220 元之間
- 飲品 Drink：
- 氣泡飲、茶、咖啡、調酒等
- 價位：90 元 – 280 元之間
另外 Waku+ 也有提供雙人套餐（999 元）和三人套餐（1640 元）的組合，不過依我們本次來訪的經驗，其實 Waku + 的義大利麵份量相當足夠，光吃主餐就非常飽，不需要升級套餐就能夠吃得相當滿足。
以主餐＋甜點的組合來說，加上服務費平均一個人消費約在 400 元 – 500 元之間，其實價格算偏中上價位了。不過我覺得依餐點品質與整體環境，這樣的價格還算合理，是我覺得可以推薦大家來的餐廳。
✨鮭魚親子明太子奶油細扁麵
Waku+ 的上菜速度很快，點完餐後沒多久我們的餐點都上桌了。我點的是第一眼就吸引到我的「鮭魚親子明太子奶油細扁麵」，這道確實是視覺效果滿分的義大利麵，鮭魚卵如同瀑布一般鋪在麵條組成的小山上，而插在上頭的紫蘇葉也裝飾得很可愛，就像是噴發的火山一樣。
明太子與奶油搭配的醬汁吃起來味道濃郁而美味，和義大利麵條相當搭。不過其實味道吃起來跟外面的白醬義大利麵差不了太多，只是多出明太子的味道而已。所以相對其他道餐點來說，這盤帶來的味覺衝擊並沒有視覺那麼強烈。
鮭魚的量給得不少，肉質軟嫩不柴，配著醬汁滿好吃的。而鮭魚卵的量也給得相當大方，和義大利麵一起吃超級滿足！！每一口都能夠配上鮭魚卵，實在太幸福了吧。
然而義大利麵的份量真的偏大，我平常很少光吃義大利麵就飽的人，這次吃卻吃得非常飽，真的還好沒有加點其他開胃菜ＸＤ。
但明太子奶油醬汁吃到後面還是偏膩，這時候就可以擠上旁邊的法寶—「檸檬」來改變味道！檸檬的存在讓義大利麵的層次更加豐富，檸檬本身的酸與明太子的味道融合以後，變得更加美味。
而紫蘇葉也不單單只是裝飾用途，也能夠把紫蘇葉與義大利麵卷在一起享用，會讓味道濃郁的麵條變得清爽起來，我覺得這樣的作法也很好吃。
另外，義大利麵中還有節瓜，口感很不錯。剛好也可以解膩。
✨蕃茄奶油唐揚雞細扁麵
朋友點的「番茄奶油唐揚雞細扁麵」也很不錯，並且以味道來說，我們也認為這道反而比我點的鮭魚親子還要更美味。
番茄奶油醬汁味道更加濃郁，非常好吃，也更加不膩口。唐揚雞總共給了 5 塊，每一塊也都滿大塊的，吃起來很嫩也多汁，和醬汁也相當搭。
對於重口味愛好者來說，會推薦你／妳點這道！
醬燒牛肉芫荽奶油細扁麵
而另外一位朋友點的「醬燒牛肉芫荽奶油細扁麵」更是意想不到的味道，吃起來居然有點像焼きそば的感覺，反而不像是義大利麵了ＸＤ。
醬汁既鹹又帶點微辣，配著重口味的味噌牛肉與香菜，以及些許起司調味，雖然吃起來並不像義大利麵，但默默又覺得這樣的味道挺可以接受？是道好吃、口味非常日式卻完全不像是義大利麵的料理。
如果怕辣的人，這道也可以調整成不辣的口味。
✨甜點：提拉米蘇
接著就進入到甜點的環節啦。因爲 waku+ 的義大利麵份量很大，還沒吃到甜點的我就感覺肚子已經很撐了，然而我覺得 waku+ 的甜點比義大利麵還要更強欸！！！甚至比起義大利麵，我對甜點的印象更加深刻。
朋友點的提拉米蘇很不錯，我覺得表現並不輸給那些以提拉米蘇聞名的咖啡廳。提拉米蘇的口感濕潤又軟綿，可可粉與咖啡的味道略苦，味道卻不會過甜，雖然淡淡的酒味並不強烈，不過整體來說是滿好吃的提拉米蘇。
✨甜點：琥珀三溫糖布丁
另位朋友點的是waku IG 很常出現的「琥珀三溫糖布丁」，焦糖醬淋在形狀飽滿的布丁，上層再擠上厚厚一層鮮奶油，並插上 waku 的人物表情 logo 裝飾，真的是外表超級可愛、絕對要幫它拍很多照的甜點！
布丁的口感扎實綿密，本身甜度剛好，而盤底的焦糖醬偏苦，配著鮮奶油與焦糖醬一起吃讓味道變得相當豐富也不會過甜，是大人的口味。
✨甜點：酸Ｖ檸檬塔
最後這道是我點的「酸Ｖ檸檬塔」，其實是我平常不會點的甜點類型，這次只是剛好我想吃的提拉米蘇跟布丁朋友都點了，我才會點這個檸檬塔，然而沒想到卻成為了我本日最喜歡也最驚豔的餐點。
長條形的檸檬塔沒有做過多裝飾，只有擠了一坨鮮奶油在旁邊搭配。吃了一口，我立刻被它的味道震驚到，檸檬味道非常突出，吃起來非常非常酸，但是非常讓人上癮，內裏介於液體與固體之間的質地溶於口中，是個讓人回味無窮的味道。
而塔皮則是完全不一樣的口感，邊邊吃起來很脆口，像是餅乾一樣的感覺，特別好吃。
我願意為了這個檸檬塔再回訪，這真的很好吃！！
結語：非常可愛的店 日式義大利麵控一定會喜歡
我非常喜歡這間「Waku ⁺｜burger pasta cafe」，從可愛的表情招牌、奶白色木質調裝潢，一直到美味的日式和風義大利麵與滿分的甜點，每一個細節我都超級喜歡，非常推薦給喜歡日系風格的你／妳！
對我來說唯一較可惜的是「鮭魚親子明太子奶油細扁麵」的醬汁偏膩，一個人吃完一整盤有點難度，會比較推薦跟朋友點不同口味的義大利麵再交換吃，比較不容易膩到吃不完。
但確實它的日式和風義大利麵很好吃，並且我們點的提拉米蘇、琥珀三溫糖布丁、酸Ｖ檸檬塔等甜點都非常驚豔，可以說是近期我吃到最滿意的義大利麵餐廳了，強烈建議大家一定要嘗試他們的甜點看看，每一道都是外表與美味程度兼具的餐點。
我推薦的義大利麵可以看：這裡
我推薦的國父紀念館美食可以看：這裡
我推薦的東區美食可以看：這裡
那今天這篇文章就到這邊結束了，謝謝你／妳的觀看！
Waku ⁺｜burger pasta cafe
- FB：https://www.facebook.com/wakuwakuburger
- IG：https://www.instagram.com/wakuwaku_taipei/
- 官網：https://wakuwaku-taipei.netlify.app
- 地址：台北市大安區光復南路 294 巷 21 號
- 交通資訊：「國父紀念館站」2 號出口 步行 4 分鐘
- 電話：02 2722 – 9939
- 營業時間：
- 週日 – 週四 11:00 – 21:30
- 週五、週六 11:00 – 22:00
- 用餐限時 2 小時，酌收 10% 服務費。
- 每人低消一份鹹食或飲料。
- 可電話訂位。
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