螺螄福 Rose food|中山站|赤峰街的人氣螺獅粉專賣店 酸辣湯頭上癮美味

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2024 年新開幕的「螺螄福 Rose food」座落在熱鬧的台北赤峰街上,每到用餐時間便會大排長龍,是台北非常有人氣的螺獅粉專賣店之一。

店家的螺螄粉共有 3 種選擇:經典螺螄粉、乾撈螺螄粉及南京老鴨湯粉,分別是湯、乾與不辣的口味,讓不喝湯、不吃辣的朋友也可以一起來嗦粉。我很喜歡它的經典螺螄粉,店家有調整成比較適合多數人食用的溫和口味,酸辣湯頭讓平常只能吃小辣的我也可以接受,喝起來非常過癮美味。另外除了湯頭本身就有的配料外,也有提供多達 10 種的配料可以加購升級,就算食量大也絕對能夠吃得很滿足。

「螺螄福 Rose food」的特色:

  1. 每到用餐時段便會大排長龍,是台北赤峰街上的高人氣螺螄粉專賣店。
  2. 2024 年開幕至今已擁有近萬則 google 評論,平均共有 4.9 顆星的高分評價。
  3. 提供 3 種口味:經典螺螄粉、乾撈螺螄粉與南京老鴨湯粉,分別是湯、乾與不辣的螺螄粉。
  4. 螺螄粉一碗價格 158 元,非常便宜實惠。
  5. 除了湯頭本身的配料外,也提供多達 10 種配料可以加購升級。
  6. 經典螺螄粉的湯頭味道是多數人能接受的較溫和口味,如果不夠酸、不夠辣的話也可以到醬料區自行加酸、加辣。

那如果你/妳也對螺螄福 Rose food 感興趣的話,就接著繼續看下去吧。

螺螄福 Rose food 交通方式

台北赤峰街美食 中山區美食 螺螄福 Rose food 正宗柳州螺螄粉 店門口
  • 如果你/妳搭乘捷運的話:
    • 搭至「中山站」5 號出口出站,沿著赤峰街步行約 6 分鐘即可抵達。
    • 或至「雙連站」1 號出口出站,步行約 6 分鐘即可抵達。
  • 如果你/妳騎 youbike 的話:

螺螄福 Rose food 距離心中山線形公園很近,滿適合作為逛市集後的用餐選擇。

台北赤峰街美食 中山區美食 螺螄福 Rose food 正宗柳州螺螄粉 店門口燈籠
拍起來很有氛圍的燈籠
台北赤峰街美食 中山區美食 螺螄福 Rose food 正宗柳州螺螄粉 店面環境
店內用餐環境

店家的整體裝潢很好看,營造出新潮中式的氛圍,店內裝飾用的燈籠拍照起來滿可愛。內用座位不少,不過因座位之間稍顯擁擠不太方便走動,也和隔壁桌的客人距離很近,用餐起來並不算舒適。

螺螄福 Rose food UberEats 外送

店家有提供 UberEats 外送,價格較內用稍貴一點。

螺螄福 Rose food 菜單

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菜單
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google 評論送烏梅汁

「螺螄福 Rose food」提供的菜單品項:

  • 經典搭配:
    • 經典螺螄粉:158 元
    • 乾撈螺螄粉:158 元
    • 南京老鴨湯粉(不辣):158 元
  • 加購升級:
    • 無骨金虎掌:88 元
    • 滑嫩牛肉:78 元
    • 脆皮肥腸/酥炸紅糟鰻魚:68 元
    • 炙燒豬五花/無骨煙燻鳳爪:48 元
    • 香酥炸蛋:38 元
    • 老油條/青菜加量:18 元
    • 米粉加量:28 元
  • 特色小菜:
    • 口水鹹酥雞:98 元
    • 麻辣皮蛋豆腐/手工魔肚爽/麻藥鵪鶉蛋:78 元
  • 外帶飲料:
    • 陳香普洱茶(無糖):48 元
    • 陳香普洱奶茶:78 元

⭐️ 目前店家有推出 google 評論送洛神賦烏梅汁 1 杯的活動,評論並沒有限制要 5 星,如果曾經評論過的話也可以再度出示享同等福利。我覺得這種沒有強迫要 5 星的機制不錯。

⭐️ 用餐限時 40 分鐘。

⭐️ 沒有提供訂位服務,一律現場排隊候位。

我們的用餐體驗

我們是在晚上 6 點前抵達店家用餐,剛好不需要排隊很順利地直接進去用餐。如果是尖峰時段的話就有可能需要排隊,不過據 google 評論所述,店家消化人潮的速度很快,不需要排隊排很久。

採掃 QR code 點餐再去櫃檯結帳買單的方式,付款方式只有收現金。

台北赤峰街美食 中山區美食 螺螄福 Rose food 正宗柳州螺螄粉 筷子自取
筷子自取
台北赤峰街美食 中山區美食 螺螄福 Rose food 正宗柳州螺螄粉 醬料區、飲用水
醬料區、飲用水

筷子、醬料、飲用水自取,櫃子的小格抽屜好像還有放籤詩的樣子,不妨可以打開來看一看。醬料提供醋與辣椒油,若是不夠酸、不夠辣的話都可以自行添加。

🥘經典螺螄粉 158 元

台北赤峰街美食 中山區美食 螺螄福 Rose food 正宗柳州螺螄粉 經典螺螄粉

來這邊當然一定要點招牌的經典螺螄粉,螺螄粉原本附的配料有:木耳、酸筍、酸豆、青菜、花生、鴨肉丸、鵪鶉蛋與 2 大塊炸腐皮,算是滿豐富的。不過因為原本的螺螄粉配料沒有肉,單吃的話可能會覺得份量還是不太夠,可以考慮再加購滑嫩牛肉、炙燒豬五花等,會更有飽足感。

台北赤峰街美食 中山區美食 螺螄福 Rose food 正宗柳州螺螄粉 經典螺螄粉

螺螄粉吃起來很像粗米粉的口感,吸附酸辣的湯汁以後非常夠味!我滿喜歡配料裡頭的酸豆與酸筍,醃製後的味道非常香,讓湯頭的味道更有層次。

而當然精華是螺螄粉酸辣的湯頭!感覺店家有配合多數人的口味調整成比較溫和的辣度,味道並不會很臭,酸辣的湯頭非常香又夠味。平常吃小辣的我覺得辣度適中,是可以接受的程度,比起辣味而言酸味會更明顯,一口湯喝下去那股酸麻感非常過癮,但並不過分重口到需要狂灌水。

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鵪鶉蛋、鴨肉丸味道也不錯,但我最喜歡的是炸腐皮!炸得非常酥脆的口感超級讚,我推薦直接吃,不要泡在湯裡頭會更好吃。

唯一感覺比較可惜的是木耳的份量偏少,對我而言不太夠。

台北赤峰街美食 中山區美食 螺螄福 Rose food 正宗柳州螺螄粉 經典螺螄粉 炸腐皮
炸腐竹好吃

🥢加購:老油條 18 元

台北赤峰街美食 中山區美食 螺螄福 Rose food 正宗柳州螺螄粉 經典螺螄粉 老油條

我們還有額外再加夠了老油條,只要 18 元就有 3 塊老油條非常划算。吃起來就像是麻辣火鍋的會出現的那種油條,酥酥脆脆的,配著螺螄粉的酸辣湯頭一起好好吃。

🥘乾撈螺螄粉 158 元

台北赤峰街美食 中山區美食 螺螄福 Rose food 正宗柳州螺螄粉 乾撈螺螄粉

我們點的另外一份是乾撈螺螄粉,和經典相比就只是從湯粉變成乾粉版本,配料部分並沒有變化。

我覺得乾撈螺螄粉吃起來味道也不錯,雖然菜單寫小辣,但辣度上感覺比經典的還要小很多,是平常只能吃微辣的朋友應該也可以接受的辣度。

不過螺螄粉少了湯頭以後,就等於少了螺螄粉最重要的靈魂,吃起來就少了那股酸辣感的衝勁,反而吃得不是太過癮,相比之下變得普通不少。可能會更適合不想要吃螺螄粉吃得滿頭大汗或吃得太狼狽的朋友。

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台北赤峰街美食 中山區美食 螺螄福 Rose food 正宗柳州螺螄粉 乾撈螺螄粉
吸附湯汁的粗米粉還是好吃啦

至於另一款不辣的南京老鴨湯粉,湯頭以老鴨、豚骨熬煮成乳白色,配料則少了螺螄粉原有的酸筍、酸豆,改成多了鴨血。這道的 google 評價也很好,之後有機會二訪的話我再試試看!

結語:較溫和的酸辣口味 適合第一次吃螺螄粉的朋友

台北赤峰街美食 中山區美食 螺螄福 Rose food 正宗柳州螺螄粉 乾撈螺螄粉

這次來訪螺螄福的體驗很不錯,比起乾撈螺獅粉我更推薦經典螺螄粉。螺獅粉的酸辣湯頭超級美味,酸度、辣度剛剛好,喝起來非常過癮卻又不會過於重口,是多數人都能夠接受的味道。

而一碗 158 元的價格也非常親民,在赤峰街能夠享用這麼便宜又好吃的螺獅粉真的很不錯。唯一比較可惜的是內用座位較擁擠,用餐起來較不舒適,想要自在用餐的話也許直接用 UberEats 外送會更好。

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那今天這篇文章就到這邊結束了,謝謝你/妳的觀看!


螺螄福 Rose food


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