來到台中火車站卻不知道吃什麼嗎？這家「濃鄉臭豆腐」是我很推薦的台中必吃美食，距離台中火車站走路 6 分鐘左右，吃完還能順便去逛附近開幕沒多久的 LaLaport。而且外皮酥脆、內裡軟嫩又多汁的好味道絕對讓人難忘。被許多人稱為台中第一名的臭豆腐，來台中一定要來吃看看！
如果你對這間濃鄉臭豆腐感興趣的話，就接著繼續看下去吧。
濃鄉臭豆腐 交通資訊
從台中火車站的後站出來後，沿著左手邊走來到大智路後，直直向前進 500 公尺左右，步行 6 分鐘就到我們的目的地「濃鄉臭豆腐了」！
要特別注意的是，「濃鄉臭豆腐」的ㄒㄧㄤ是「鄉」而不是「香」。我一開始一直以為是濃香臭豆腐，結果要透過 google map 找路時一直找不到在哪裡（笑）
濃鄉臭豆腐 菜單 Menu
「濃鄉臭豆腐」賣的東西很簡單，除了臭豆腐以外沒有別的了！根據你想吃的份量來選擇大、中、小份就可以了。
不過如果你想知道哪個份量是相對划算的話，記得要點「中份」。
- 小份 4 塊 55 元，1 塊相當於 13.75 元。
- 中份 5 塊 65 元，1 塊相當於 13 元。
- 大份 6 塊 80 元，1塊相當於 13.33 元。
中份的相對價格確實是比較便宜的！但老實說，也沒有差多少啦ＸＤ。
點完餐以後，可以先去拿好餐具直接入座。我覺得它們店內的環境光線還算滿明亮的，也看得出來桌椅有定期擦拭，比起一般小吃店來說，環境上還算滿乾淨。
免費供應的飲料與湯品
和其他的臭豆腐店相比，「濃鄉臭豆腐」最特別的地方是它們居然有提供免費無限供應的飲料及湯品！這點不論在炎熱的夏天或是寒冷的冬天，對客人而言都太棒了。吃臭豆腐的同時，熱天可以配著解暑的飲料（不用再另外買手搖杯來配）。而在冬天也可以喝熱湯來取暖，可以說是超級大加分。
而它們提供的湯品是隨機供應的，我們來訪的這一天提供的正好是味噌湯。根據我爬文整理過，「濃鄉臭豆腐」也可能會提供：玉米濃湯、蘿蔔湯、紫菜湯、海帶豆腐味噌湯等等。
另外湯桶處於一直加熱的狀態，大家來盛湯也要小心不要被燙到。
我原本完全沒有期待免費供應的飲料及湯品味道會是如何，沒想到一喝下去大大驚豔。冬瓜茶不會太甜，屬於清爽好喝解渴的類型。而味噌湯調味較為清淡，不過我覺得反而更好搭配味道濃郁的臭豆腐，剛好能夠解膩，還能夠減輕口中臭豆腐的濃烈味道，而且溫度夠燙，喝熱湯就是要這樣才對嘛。
臭豆腐 大份
來到我們的重頭戲，臭豆腐終於來啦！我們兩個人點大份（6 塊），一個人剛剛好能吃 3 塊。
而「濃鄉臭豆腐」的重點就在這個臭豆腐的外皮，它的酥脆程度真的是超乎想像！一咬下去，那種脆度直接傳到嘴裡，超級讓人難忘。可以說是我目前吃過的所有臭豆腐中，數一數二脆的。
而不只是外皮酥脆而已，它的內裡屬於孔隙粗大的類型。店家在每一塊臭豆腐裡都塞進辣椒、蒜泥及醬汁，內裡的孔隙把這些醬汁的味道全部吸收進去，在嘴裡一嚼，那味道豐富的層次釋放出來，超級爽。
不過如果重口味的你覺得味道還是不夠濃的話，也可以再去醬料區加進更多的辣椒與蒜泥。
泡菜是味道偏甜的那種，搭配臭豆腐剛剛好。我們這次來訪有被泡菜給的份量給嚇到，這樣一份給這麼多泡菜也太划算了吧！但看了 google 評論發現份量似乎有時給得多，有時給得少。愛吃泡菜的話也可以另外再加點泡菜，一份 40 元。
給大家看看咬一口裡面長什麼樣子！這個內裡真的很完美，醬汁配得剛剛好，一口接著一口，一塊 3 秒鐘就解決掉了。
我們兩個人點大份的根本不夠吃ＸＤ，我們剛吃第一塊的第一口時就掙扎要不要再點一盤大份的了，強烈建議大家不要兩人分食，直接一人一盤吧。
加泡菜一起吃也很讚，拍這張照片還發現臭豆腐居然還流汁出來，這畫面也太誘人了吧。
結語
總結來說，我非常推薦大家來台中旅遊的話可以直接把「濃鄉臭豆腐」排進行程裡，這裡的臭豆腐絕對不會讓你失望！我認為它確實有被稱作台中第一名的臭豆腐的實力。
而除了臭豆腐外，這裡免費無限供應的冬瓜茶跟湯品也是很值得來訪的理由，把它當作宵夜是非常棒的選擇。（只把臭豆腐當晚餐會吃不飽）
另外也建議大家避開用餐的尖峰時段，不然會需要花時間排隊等待。同時要特別注意，這間「濃鄉臭豆腐」中午沒有營業喔，它的營業時間是下午 3 點半到晚上 10 點，不要白跑一趟了。
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那今天這篇文章就到這邊結束了，謝謝你／妳的觀看！
濃鄉臭豆腐
- FB：https://www.facebook.com/NungXiang
- Uber Eats 外送連結：這裡
- 地址：401 台中市東區大智路89-1號
- 交通資訊：台中火車站後站 步行約 6 分鐘
- 電話：0983123898
- 營業時間：15:30 – 22:00（週三公休）
- 可外帶
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